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怎么包螃蟹做法步骤视频(螃蟹怎么包着吃)

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怎么包螃蟹做法步骤视频(螃蟹怎么包着吃)

摘要：螃蟹是中国的传统名菜，但如何将螃蟹变成一道美味的佳肴却不是每个人都懂得。本文介绍了包螃蟹的步骤，总共分为8步，务必按照步骤来做，可以做出一道美味而安全的螃蟹菜肴。

      

摘要：螃蟹是中国的传统名菜，但如何将螃蟹变成一道美味的佳肴却不是每个人都懂得


      包螃蟹做法步骤：

      1.购买螃蟹时，应选择体型大、壳色鲜亮、肌肉肥厚、水分充足的螃蟹，并尽可能保持螃蟹的活力，确保新鲜度。

      2.将螃蟹放入清水中浸泡，浸泡10分钟，以帮助螃蟹断食。

      3.用清水及少量的食用盐或姜片洗净螃蟹，洗净后取出浸泡清水，再放入新鲜的清水中浸泡20分钟。

      4.选择一个螃蟹盘，将浸泡过的清水倒入螃蟹盘，用来沾湿面纸。

      5.将螃蟹放入螃蟹盘中，多一点藤梳子。

      6.用橄榄油抹在螃蟹身上，然后用卷饼糊将螃蟹的肚子、腿、脊椎等部位充分包裹。

      7.将螃蟹放入温度调节好的电热碗中，加入适量的水或汤汁，调节时间精确，保证螃蟹的熟度。

      8.在剥壳前，先把螃蟹放置在桌上凉半分钟，待油温降至安全温度后，才能顺利剥壳。

       总结：制作好包螃蟹餐前，你需要对螃蟹进行选择、洗涤、包裹、烹饪等步骤，步骤掌握熟练，将能够做出美味可口的螃蟹菜肴。

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