摘要:银耳罐头是中国传统名菜之一,由淡金色的银耳、山药、枸杞、大枣等制作而成,口味酸甜,好吃又健康。本文将介绍制作银耳罐头的步骤和技巧,帮助您轻松制作出美味的银耳罐头。
银耳罐头的制作最早始于清朝,主要原料是金黄色的银耳、红枣、山药、枸杞等。银耳经过选料、洗净、泡发、消毒,再加入香辛料即可制作银耳罐头。在制作银耳罐头时,应当注意控制余水量。
1. 选料:银耳可以根据您的口味做出不同的选择,比如金黄色的大耳、银耳、灰褐色的海参、白色的山药、蜜棗和珍珠枸杞等可以用来烹调。一般情况下,添加一定量的红枣和枸杞,可以增添味道。
2.洗净:将银耳放入清水中,使用手洗净1-2次,然后将银耳捞出,用清水冲洗。
3.泡发:将银耳放入清水中,加入少量砂糖泡发约1-2小时,糖液要盖住银耳,同时可以添加白酒降低温度,快速泡发。
4. 消毒:将消毒剂和清水混合,将银耳泡发后的液体倒出,用消毒液进行清理和消毒。
5. 加入香辛料:将泡发的银耳和其他原料放入容器中,再加入少量花椒、八角、桂皮、冰糖等调料,搅拌均匀即可。
6. 灭菌:将原料放入适量水中煮沸,至原料变软,熬煮2小时,随后将罐头装上盖子,立即倒转到桌面上,使其充分冷却,此时就可以食用。
总之,制作银耳罐头的步骤也不复杂,只要注意每一步的操作,就可以轻松做出美味可口的银耳罐头,这不仅可以满足您的味蕾,而且还能营养健康,是不是很开胃呢?
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_28377.html
相关推荐
-
榴莲饼的家常做法有哪些(榴莲饼的家常做法有哪些呢)
榴莲饼的制作不仅给我们带来乐趣,也能丰富我们的饮食,其丰富的营养价值也深受大众的欢迎。据报道,榴莲饼在全国范围内有着很高的消费量,特别是在南方,它更是受到极大的欢迎。榴莲饼的家常做法也有很多种,比如...
-
煮银耳怎么做法(煮银耳怎么做法最好吃)
传统的煮银耳加入的调料有红枣、桂圆、莲子、白术、枸杞等。除此之外,还可以加入人参、茯苓、枣、姜片、龙眼肉等,根据自己喜好任意调整调料,给汤加入更多的营养和香味。可以搭配辣椒、糖、醋、酱油等调料,给饮食...
-
家庭锅盔做法落多久(家庭锅盔的做法)
总结来说,家庭锅盔落好的时间大概在15分钟左右,可以根据自己的烹饪方法和厨具及食材的状况来调整时间,比如如果厨具是砂锅,那么落的时间会稍微长一点。此外,为了烹饪出好味道的家庭锅盔,务必要熟悉调料的使用...
-
蘑菇怎么做法式(做法蘑菇的做法)
在烹饪法式蘑菇时,还需要注意几点:首先,选用白色蘑菇,这种蘑菇最适合做这道菜;其次,勿将蘑菇太久炒,炒太久会使蘑菇变软而质地不好;最后,烤完后放入碗中加入少许醋或白酒,可以增加口感,使菜肴更加美味。...
-
面茶怎么做法好吃(面茶怎么做法好吃窍门)
要做出好吃的面茶,还需要选用合适的原料。首先,要使用优质的面粉,否则不仅口感差,而且易容易发霉。另外,原料需要精心挑选,保证新鲜度和质量,调料也要正确搭配,最重要的是要把握好比例,使各种原料、调料能够...
-
如何搅拌花生做法(如何搅拌花生做法大全)
花生也被称为花生米,是一种叶子茎蔬菜,有解馋、气血养血、安神定惊等功效,可以不加任何调料,也可以加入各种佐料进行烹饪,也可以直接食用,加入一些盐制作成花生米,在酿造小香酒和清真酒、调和醋油等中都有它的...
-
奶粉消耗做法有哪些(奶粉消耗做法有哪些种类)
首先,购买的奶粉必须是正规的。宝宝的营养素来源主要来自奶粉,必须使用优质的正品奶粉,以确保宝宝有足够的营养。如果有孩子患有特殊疾病,家长还可以选择专门婴幼儿食品中的调养食品。在购买时,家长需要注意监督...
-
小豆米饭怎么做法(小豆米饭怎么做法最好吃)
小豆米饭热量较低,十克小豆米饭含有只有119.8千卡热量,比含有150千卡热量的白米饭低31.2千卡,更利于清淡饮食、减少热量摄入的饮食模式。此外,小豆米饭还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物...
-
宝宝湿疹饮什么汤做法儿童
为了更好治疗宝宝湿疹,家长可以采用药膳的方法来改善儿童湿疹的症状,结合中药饮食疗法,能够更好的帮助宝宝湿疹的治疗,有效的预防宝宝湿疹的发生。其中,藿香正气汤可以补肺、补血,调节脾胃,健脾利湿,清肝明目...
-
大鹏的做法对吗为什么(大鹏做菜)
但是,这种做法也存在一定的局限性,比如它对社会资源的分配能力和经济发展效果的预测有一定的局限性,不能完全满足人们对经济发展水平的高要求。此外,大鹏的做法需要政府重视和支持,由于国家经济发展水平及政策差...