摘要：制做面包是一种十分受欢迎的食物，它能够为人们提供充足的营养和能量。本文带大家了解面包康的制做步骤，以及正确操作后如何做出外皮焦香、内腹松软、香甜绵软的面包康。
面包康对于初学者来说是一种比较流行的食物，它由面粉、高筋面粉、泡打粉、白砂糖、食用盐、水和生抽组成，面糊的稀释程度也至关重要，用量不当会影响面包康的口感。
制作面包康的步骤如下：
1.先将面粉、高筋面粉、泡打粉、白砂糖、食用盐等调制成同质面糊；
2.将面糊放在工作台上搓揉和揉成棉花状，然后把它放在保鲜盒中后放入冰箱冷却；
3.将冷却后的面团拿出来擀成4厘米厚的饼，并用刀把饼切成5 – 6 厘米的小方块；
4.将小方块放于用纸巾抹上少许油的烤盘中，然后用手指按压把有油的烤盘表面拉平；
5.将烤面包康放入预热好的烤箱中，170℃烤15分钟，这个时间根据面包康的厚度还有烤箱不同而有所不同；
6.烤好后待凉，就可以享用了。
正确制作好面包康，外形焦香，内腹松软，香甜绵软，口感十分美味。如果你步骤操作不当，或者调配不当，就会影响面包康的口感，或者变得硬硬的，口感不好。所以在面包作坊，大家都要遵守正确的操作步骤，认真制作出美味可口的面包康。
总结：本文主要介绍了制作面包康的步骤和注意事项，希望能够为大家提供参考，让每一位制作者都能制作出美味可口的面包康。
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