制作冻香蕉是件很简单的事情，而且它的口感和味道也不错。准备材料要求：新鲜的香蕉、冰糖、小苏打、适量水果汁或牛奶。
1.先把香蕉洗净，然后去皮，把每一根香蕉切成三分之一的小片；
2.把小片的香蕉放在锅内，加入冰糖、小苏打、水果汁或牛奶，煮至香蕉慢慢熟透；
3.然后把熟透的香蕉放入冰箱冷藏冻结，等至冻结后就可以开动，尤其夏天，吃起来更是凉爽，也可以拿来当做甜点美食；
4.如果想要更丰富口味，可以用牛奶代替水果汁，牛奶的甜味加上香蕉的芳香，非常的可口，还有另一种可以搭配的方法，就是加入一些草莓，尤其是草莓酱，口感更是清甜，口感也十分的好。
总的来说，制作冻香蕉是一件很简单、又美味的事情，它除了可以成为餐前点心之外，也可以随时作为一种甜点美食。香蕉本身有着良好的营养素和纤维素，而且它的口感和味道也非常的不错。制作冻香蕉也是孩子们最喜欢的一种点心，因此，家长们也可以尝试着制作出来，拥有美好的家庭甜点时光。
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