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怎么切鱼块做法简单(怎样切鱼块视频)

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怎么切鱼块做法简单(怎样切鱼块视频)

摘要：切鱼块是一种技艺，它将鱼肉按照不同的程度加工成鱼块，以供食用。在切鱼块过程中，需要注意细节，鱼块要尽量整齐，厚薄均匀，大小一致，口味和口感才能满足消费者的口味。下面介绍一种切鱼块做法，简单易行，营养丰富，是款很适合在家宴请朋友的好菜品。

      

摘要：切鱼块是一种技艺，它将鱼肉按照不同的程度加工成鱼块，以供食用


      切鱼块做法：首先，准备好去除鱼骨的新鲜鱼肉，用水稍微浸泡，再把鱼肉块放入清水中加入盐，搅拌几分钟，再把鱼肉块放入清水中用手稍加搓揉，直至让鱼肉有软烂的感觉，然后再将鱼肉划分成同样大小的鱼块;其次，把准备好的干调料放入碗中，加入适量的油和酱油及料酒，稍微搅拌均匀，就成了腌鱼料;再来，将鱼块放入腌制料中，腌制约2-3分钟，将鱼肉从腌料中取出，放在油锅中，中小火煎烤，直至两面金黄色，火候要控制在适宜的程度，避免太烫烤焦;最后，把刚煎熟的鱼块放入料汁中加热，一般是大火烧开，然后小火煮至鱼块吸收料汁，料汁浓稠，更显味道，煮好即可装盘上桌用餐，享受美味的鱼块。

      总结：切鱼块的做法其实很简单，首先要准备好新鲜的清洗后的鱼，再准备腌制料，最后把腌制好的鱼块用油锅煎熟，最后再放入料汁中加热即可上桌享用美味。

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