凉拌薄荷的做法是一款家常菜,在中国人的餐桌上最为普遍。与其它菜肴相比,凉拌薄荷口味独特,入口明亮,广受好评。无论是宴请客人,还是为家庭成员准备晚餐,都容易上手,做得非常美味。
凉拌薄荷的主要食材有薄荷、胡萝卜、木耳、小黄瓜等,制作方法也十分简单,步骤如下:
1. 将胡萝卜洗净,切成细丝;
2. 木耳用温水泡开后切小片;
3. 将胡萝卜丝和木耳片放入容器中;
4. 把薄荷叶剥去茎,切成细片,加入到容器中;
5. 将小黄瓜洗净,去皮切块,放入容器中;
6. 加入适量的盐、醋、糖、酱油等调料,搅拌均匀;
7. 加入米醋,拌匀即可。
凉拌薄荷口感酸甜适口,是夏日里最适合的一款菜肴,一碗菜拌出来就能够给人一种清新清凉的感觉,而且份量可大可小,不用担心家里没有多少人吃得下,有没有做得多。
凉拌薄荷是在2019年5月被国家电视台的《家的另一种味道》节目中推荐的一款家常菜,其中胡萝卜、木耳和小黄瓜多为冰鲜果蔬,既保证口感,又能够起到清凉的作用,迅速的受到观众的喜爱。
总之,凉拌薄荷是一款风味独特、口感鲜美的家常菜,无论是宴请客人,还是家庭成员吃晚餐,都是一道受欢迎的招待佳肴。
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