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怎么凉拌瘦肉做法大全(凉拌瘦肉怎么做好吃法)

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怎么凉拌瘦肉做法大全(凉拌瘦肉怎么做好吃法)

摘要：凉拌祦肉是一种以瘦肉为原料，以调味料加工的家常菜，它的口感鲜美、营养丰富，受到了大多数人的喜爱，凉拌瘦肉的做法也是十分简单，只要根据自己的口味添加甜、酸、咸、辣和香料等调料，就可以做出美味可口的凉拌瘦肉。

      

摘要：凉拌祦肉是一种以瘦肉为原料以调味料加工的家常菜它的口感鲜美、营养丰富


      凉拌瘦肉的做法有很多种，比如说泡椒凉拌瘦肉、地三鲜凉拌瘦肉、酸菜凉拌瘦肉、芥蓝凉拌瘦肉、鱼露凉拌瘦肉、芝麻凉拌瘦肉和蛋黄凉拌瘦肉等，各种口味可供选择，可以满足不同人的口味。

      首先，准备好所用的食材，其中包括瘦肉、调味料和其他蔬菜等，比如说泡椒凉拌瘦肉需要准备泡椒、蒜蓉、生姜、盐、白糖、醋、芝麻油等。然后将瘦肉切成薄片，倒入开水中焯一下，把水倒出，冲洗净水，这样就去掉了血水。

      接着，将瘦肉放入一个大碗中，加上调料，具体调料可根据自己的口味调整，比如说，地三鲜凉拌瘦肉要加葱、蒜、生姜、蛋清、盐、糖和醋；然后将瘦肉浸泡在调料中，至少需要半小时的浸泡时间。最后，把瘦肉沥干放在盘子里，撒上香菜和蒜蓉，拌匀即可就凉拌瘦肉完成了。

      总之，凉拌瘦肉是一道热门的家常菜，它口感鲜美、营养丰富、简单易做，只要根据自己的口味搭配调料，就可以做出美味可口的凉拌瘦肉，适合任何场合，是一种理想的宴席菜式。

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