制作美味可口的薯片是很多饮食爱好者喜闻乐见的,但由于其制作过程繁琐,如果不把握步骤,会使制作出来的薯片并不美味可口。今天,我们将分享一种简单又美味的薯片制作方法,希望能帮助大家快速的轻松的制作出美味的薯片。
首先要准备好薯片所需要的食材,包括洋葱、土豆、芹菜等。洋葱切小碎块,土豆切厚片,芹菜切细丝,黄油放入平底锅内加热融化,将洋葱,土豆,芹菜都放入有黄油的平底锅内翻炒。继续放入盐,糖,香葱粉等调料,一起拌炒均匀,然后将拌好的食材取出放入搅拌机中,搅拌均匀成浆。
接着要准备薯片制作台上的原料,奶油、小米淀粉,面粉、发酵粉等,将所有原料按照比例放入一个大盆中混合拌均匀,再放入搅拌机中搅拌均匀。
接着,要把之前打匀的蔬菜浆和食材混合拌入面糊中,再放入搅拌机中搅拌均匀,把搅拌好的面糊倒入薯片制作台中,用模具压出薯片,然后放入烤箱中烘烤,烤箱温度设定位180度,烤20分钟即可。
取出已经烘烤好的薯片,放入瓦斯炸锅中,再加入食用油,调整火炉到中火,把炸好的薯片放入大碗中,加入盐、糖、香葱粉等调料拌匀,最后可以装盘上桌,制作好的薯片就可以享用了!
总结:制作薯片的步骤总共分为三个部分:准备好蔬菜浆和调料,准备好面糊,制作成薯片炸熟,加入调料拌均匀即可。只要掌握好步骤,你就可以轻松制作出美味可口的薯片,尽情享受美味!
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