怎么做粉条大肉饺子的做法(粉条肉馅的做法)

摘要：粉条大肉饺子是一道由传统中国料理发展而来的美味佳肴，在海内外都很受欢迎，它的制作用料廉价、口感鲜美，加上材料有补脑之效，被大家包括学生在内的忙碌现代人所青睐。本文主要详细介绍了粉条大肉饺子的制作步骤，以及以最佳结果达成大肉质和饺子皮的秘诀。

      粉条大肉饺子是一道由传统中国料理发展而来的美味佳肴，在海内外都很受欢迎。它的制作用料廉价，口感鲜美，而且配料有补脑之效，也是大家（尤其是学生）忙碌工作之余的极佳解脱。粉条大肉饺子的准备工作也非常简单，几种非常常见的原料，加上精心的处理，将按照下面介绍的步骤完成一个美味久远的粉条大肉饺子。

      首先，准备好大约500克瘦肉，50克干香菇，以及20克葱花。肉和香菇洗净后，用水泡10分钟，再用清水冲洗几次，以除去血液和杂质，保证肉质的细嫩。然后，将肉用刀剁碎，一般建议剁至1.5厘米见方，这样能够使肉质有一定的韧性，口感更好。接下来，将香菇切碎，葱花切碎，用盐、葱碎、料酒、胡椒粉、生抽、白糖等调料调好肉夹馅，入味鲜美。

      接着，准备好250克粉条，将它放入温水内浸泡，放在室温下20分钟，使它变软后，捞出沥干水分，再把粉条用刀擦成如火柴细棍一般的大小，放进调好的肉夹馅，搅拌均匀即可。

      最后，可以开始做饺子了。在做的时候，一定要慢慢来，切记不能做的太快，这样饺子皮表面会有大量明迹，特别是吃起来会影响口感及外观美观性。另外，一定要将每次做的饺子放在一个大盘子里，不要放在水里，以免一起熟透。最后，将熟的饺子放入温汤中，再加入适量的调料，放入小火上煮2-3分钟即可。

      经过以上介绍，相信大家对粉条大肉饺子的做法已经有了清晰的把握，最关键的是，一定要选择新鲜的原料，将馅料调的有趣味，把饺子做的漂亮大方，这样既美味又好看，口感更佳，一定给自己和家人带来惊喜。

      总结：粉条大肉饺子是一道由传统中国料理发展而来的美味佳肴，在海内外都很受欢迎，它的制作用料廉价，口感鲜美，配料有补脑之效。本文详细介绍了粉条大肉饺子的准备及制作步骤，以及以最佳结果达成大肉质和饺子皮的秘诀。经过精心准备及处理，可以做出美味，好看的粉条大肉饺子，为自己及家人带来惊喜。

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怎么做粉条大肉饺子的做法(粉条肉馅的做法)

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