快手网红面食的做法普及有两个原因,一是简单易做,二是口味色香美。这里介绍两种热门快手网红面食的做法,一种是红豆面,另一种是藤椒肉丝面。
第一种,红豆面,此法为清真时尚美食,主要食材有:大红豆50克,开水500毫升,精盐5克,适量白糖和植物油,还有洋葱,蒜头,生姜,干辣椒,黑胡椒,料酒,香油,花椒粉各3克,青葱1根,淀粉适量,清水适量。做法:
(1)将大红豆放入开水中冲洗干净,加入适量精盐,开水,烧开,焖至豆子变软;
(2)炒锅放植物油, 将蒜头,洋葱,生姜,干辣椒,料酒,花椒粉,香油和少量精盐炸香;
(3)将炸香的调料和大红豆混合,加入淀粉和适量水;
(4)将步骤3中的混合物翻炒到起锅;
(5)将步骤4中起锅的混合物放入薄脆煎锅中,搅拌好后以中火用锅铲压均匀,煎至上表面发黄;
(6)将煎好的红豆面装盘,撒上葱花,加入黑胡椒粉或者白胡椒粉淋上油即可食用。
第二种,藤椒肉丝面,此法简单又美味,食材有: 小番茄200克,面条150克,五花肉30克,藤椒1根,还有蒜头,洋葱,姜片,料酒,盐,糖,香油,淀粉,清水各2克。做法:
(1)将五花肉切碎;
(2)炒锅放清水,加入小番茄和面条,焯水,捞出待用;
(3)炒锅放植物油,藤椒,蒜头,洋葱,姜片,料酒,盐,糖,香油,淀粉,清水炒香;
(4)加入步骤 (2)中的小番茄和面条,加入肉丝,翻炒均匀;
(5)将翻炒均匀的藤椒肉丝面,装盘,淋上香油即可食用。
快手网红面食极受欢迎,在新鲜食材、丰富口味和简单易做的特点上,被不少网友极力推荐。以上是快手网红面食的做法,可以轻松实现家庭的“美食”。然而,总体来说,面食的制作还是要遵守健康原则,尽量少放油,不吃超市的泡面,不用添加各种人工添加剂,并且,要安全卫生的保证健康,最重要的是,要做简单的功劳,保持一个健康的生活方式,这才是真正健康的方式。
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