《微波炉蒸小金鱼的做法》摘要:微波炉蒸小金鱼是一道美味可口的家庭菜肴。本文主要介绍如何用微波炉蒸小金鱼,包括准备材料、步骤、注意事项和蒸小金鱼的健康益处。
准备材料:小金鱼4-5条、葱段2根、姜片2片、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、料酒适量、香菜1小勺、蒜苗1小勺、水2勺。
步骤:
1. 将小金鱼洗净,去内脏外鳞,放入沸水锅内焯一下后捞出;
2. 将勺子内的盐、胡椒粉、生抽、料酒放入小金鱼的腹内拌匀;
3. 将葱段、姜片、香菜和蒜苗切细,放入微波炉中的容器内,将前面的小金鱼放入容器中;
4. 将容器放入微波炉内,以高火800W蒸8分钟,每隔2分钟把小金鱼搅拌一下;
5. 蒸8分钟后,将小金鱼捞出,放入沙拉碗中,淋上菜油和清水即可。
注意事项:
1. 小金鱼应该在最开始先用沸水烫一下,以对虫卵等病菌进行杀灭;
2. 蒸的时候要保持一定的温度,太高的温度容易让小金鱼糊糊的;
3. 拌料时一定要把料放到小金鱼的腹内,以保证小金鱼里面的肉更加鲜美。
蒸小金鱼的健康益处:
1. 饱腹感强,小金鱼含有丰富的蛋白质,能够满足一天所需的营养;
2. 富含维生素和多种必需脂肪酸,能够改善人体免疫力,减少患感冒的可能;
3. 提高消化功能,减少患消化道疾病的可能性;
4. 补充骨钙,保护血管,预防心血管疾病的发生;
5. 含有大量的钾,可以帮助乙醇消除体内多余的水分和酸碱平衡。
总结:用微波炉蒸小金鱼,不仅口感好,而且还有很多的健康益处,而且用微波炉蒸小金鱼也非常方便,简单易操作,不用耗费太多时间。
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