建德肉圆是安徽省宣城市建德县的一种传统小吃,主要原料有猪肉冻、猪皮冻、精米和香料。精心加工而成的肉圆色泽金黄,外表光滑,尤其在外表有一个小孔,放出一股浓郁的香味,口感丰美酥脆,口味鲜美,是宣城特产的佳品。
建德肉圆的做法:
一、准备食材:将猪肉冻和猪皮冻切碎,精米浸泡半小时,加入味精、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、香油等调味料搅拌,同时加入猪肉碎和猪皮碎混合,混合成团;
二、包肉:利用手拉成圆形,放入一个小孔,然后将圆形肉团包裹在精米团中;
三、成型:将肉圆放入模具中,使肉圆成型;
四、捏出来:将肉圆从模具捏出,放入清水中洗净;
五、蒸制:将洗净的肉圆放入蒸锅中蒸20-25分钟左右,即可出锅;
六、装盘:将蒸好的肉圆放入盘中,淋上芝麻油即可食用。
建德肉圆不仅外观色泽金黄,又有一个小孔,放出一股浓郁的香味,而且清香可口,口感丰美酥脆,是一道极具特色的安徽小吃。近几年来,建德肉圆作为宣城的地方特产,逐渐得到了全国游客的青睐,每到春节过年的时候来到宣城的游客也会去建德肉圆店里品尝一番,以留住这份宣城的特色风味。
总之,建德肉圆是一种中国特色的传统小吃,由猪肉冻、猪皮冻、精米和香料精心加工而成,色泽金黄、口感丰美酥脆,鲜美可口,是一道传统特色小吃,由于历史悠久,渐渐成为本地的地方特产,深受旅游者的喜爱。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_25833.html
相关推荐
-
和尚做法说什么(和尚一般说什么)
文章开头:中国古代的和尚作为传统宗教职业,他们深受广大百姓信仰。和尚们思想深邃,口才雄辩,对道德事务有一套完整的规矩,为多数门徒提供智慧。这些和尚们所使用的法语,无疑是中国古代道德哲学思想形成发展过...
-
有哪些简单好喝的奶茶做法(有哪些简单好喝的奶茶做法呢)
第一种是椰奶奶茶,主要是椰奶、茶粉和糖三种材料,可以加入少许的炼乳或者牛奶来改善口感。此外,还可以根据个人口味添加少许的珍珠或椰果来提升风味。第二种是冰糖奶茶,主要由冰糖、牛奶和茶粉组成,冰糖具有清...
-
怎么制作麻辣灌肠做法(怎么制作麻辣灌肠做法窍门)
总的来说,麻辣灌肠是一道传统客家小吃,口感独特,营养丰富,让人回味无穷。其核心步骤在于准备好所需的原材料,煸炒调料,加入大肠杆菌翻炒,将大肠杆菌固定在模子中,最后放入冰箱冷藏,使大肠杆菌固定变形。只要...
-
巨龙粉怎么做法(巨龙粉怎么做法才好吃)
巨龙粉由荞麦、高粱粉、大米粉、小米粉等多种不同的原料制成。首先,要用过水将荞麦浸泡半小时;然后将高粱粉、大米粉、小米粉依次加入,搅拌混合;加入清水,再加上一些食盐、五香粉和辣椒粉搅拌均匀即可。做好的...
-
什么豆浆下奶做法最快(什么豆浆下奶做法最快又好喝)
将豆浆作为乳汁制作乳酪有许多优势:1. 没有调味剂:豆浆本身没有任何调味剂,可以少添加其他调料而不会影响口感。...
-
山羊有哪些做法(山羊有哪些做法和吃法)
山羊的做法也十分引人注目,同时也充满了可能性。由于山羊具有耐草、徒步旅行的优势,它们在自然环境中的行为特征相对其他动物来说更受欢迎。因此,它们受到了人类重视,并且用于农耕、放牧、捕捉、食用、种植等多种...
-
怎么清洗泥鳅做法大全(怎么清洗泥鳅做法大全图片)
泥鳅清洗过程中应该使用中等温度的淡水,由于低温水极易使泥鳅皮肤变硬,在清洗过程中将受到很大伤害。同时,为了不损失泥鳅肉质的口感和新鲜度,清洗过程中最多也只能浸泡5分钟,如果泥鳅表面有少量的污垢可以使用...
-
排骨有哪些做法四川菜图片(排骨有哪些做法四川菜图片高清)
其次,大家也可以试试拔丝排骨,它的特点是爽脆可口,风味独特,步骤也不复杂,将排骨放在一个盆中,加入料酒、生抽、盐、糖、腐乳、白浆、醋、姜蒜末腌制半小时后,将腌制好的排骨放入一个汤锅中,加入少许水大火煮...
-
乌鱼怎么煲汤做法(乌鱼怎么煲汤做法视频)
总而言之,乌鱼煲汤口感鲜美、营养丰富,是家庭聚餐的不二之选。但是在烹饪时要保证鱼肉和佐料的新鲜程度,并对鸡精等调料施以节制,以确保自己及家人的营养健康。...
-
怎么腌制虎皮青椒做法(怎么腌制虎皮青椒做法大全)
然后,将准备好的食材放入碗中,把青椒拌匀,装入盒子中,密封保存,放至4-5℃的冰箱中,腌制2-4天,可以准备吃了。最后,腌制好的虎皮青椒拿出来,用油烧热,把青椒放入,放入盐、白糖和蚝油,把青椒炒制至...