干面筋是一种很常见的家常菜,做法也很简单,只需要准备好材料,将准备好的材料加入清水混合,然后依次按照下面步骤做即可。
首先,将干面筋放入清水中浸泡1小时。这样可以使干面筋完全处于软熟状态,待浸泡完之后,用手捏一下,能够形成团块,表明已经软熟可以用了。
其次,把干面筋放入容器中加入适量的清水,火候适中地煮至汤汁浓稠,此时,加入醋精调味,并撒上少许姜茸,葱花等调料,再煮一会儿,就可以出锅了。
最后,取出煮好的干面筋,把它盛入盘中,再加入熟蒜、辣椒,将它们炒香,最后,把炒香的蒜片和辣椒放在干面筋上,再淋上香油,就完成了一道鲜美可口的干面筋。
可以看出,做干面筋非常容易,它既色香味俱全,又不用耗费大量时间和精力,为您节省了宝贵的时间和精力。所以,干面筋是一个不错的家常菜选择,多尝试一下,让您的吃饭更有口感。
总之,做干面筋的确不难,只要准备好材料,按照步骤,一步一步做就可以了,放适量调料即可,如果你只想做出一种味道,则可以不放调料,另外还可以根据自己的喜好搭配其他调料做出不同口味的干面筋。
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