干炒大沙虾是一道比较常见的中式菜肴,主要材料有大沙虾、青椒、蒜头、生抽、老抽、花椒、八角、甜面酱等,步骤如下:
一、准备好所有的调料和原料:
1、大沙虾洗净后切成片;
2、准备青椒、蒜头,青椒切成大块,蒜头切碎;
3、准备料酒、生抽、老抽、花椒、八角、甜面酱等调料;
二、烹饪大沙虾:
1、将碳水化合物加入锅中烧热;
2、加入沙虾片翻炒,炒至沙虾八分熟;
3、加入料酒、生抽、老抽、花椒、八角放入锅中炒香;
4、加入青椒块翻炒;
5、加入蒜头翻炒,加入甜面酱炒香,盛盘即可。
摘要:干炒大沙虾是一道比较常见的中式菜肴,主要材料有大沙虾、青椒、蒜头、生抽、老抽、花椒、八角、甜面酱等,烹饪的步骤是:先烧热碳水化合物,放入沙虾片翻炒,加入料酒、生抽、老抽、花椒、八角放入锅中炒香,再加入青椒块翻炒、蒜头翻炒,最后加入甜面酱炒香,盛盘即可。
总结:干炒大沙虾非常容易做,准备好材料,按照步骤即可完成这道中式佳肴的制作。经中国营养学会的营养评定显示,干炒大沙虾营养价值极高,其中富含多种营养素,可为人体提供补充营养,预防老化,促进健康。
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