1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

小鱼做法有哪些(小鱼做法有哪些菜)

家常菜 • • 徽菜

小鱼做法有哪些(小鱼做法有哪些菜)

小鱼做法有很多，这里仅列举几种比较常见的。

      

小鱼做法有很多，这里仅列举几种比较常见的


      首先是用面粉包好，这也是最受欢迎的小鱼做法，一般把糯米粉和高筋面粉混合，和水调成面团，再把鱼肉切碎，放入面团里，包好即可。根据不同地区有不同的口味，有葱花、姜末、香葱等等；

      再就是清蒸，清蒸是最简单的小鱼做法，直接把皮去掉，营养和口感都可以保留。把鱼放入蒸锅，加入少许油和食用盐，再用中小火蒸15分钟左右，把鱼精不失嫩滑口感即可，但一定要注意蒸锅太大易使鱼肉发硬；

      另外一种就是炸小鱼，把鱼肉涂上面糊，然后放入油锅中油炸，3~4分钟就可以出锅，满是金黄的小鱼赏心悦目，营养丰富，而且炸出来的小鱼口感和鲜度都最高，是很多人喜欢的做法；

      最后是拌小鱼，人们常常会用小鱼来拌饭，把鱼肉末和白糖混合，加入一些酱油和醋后，把小鱼裹上酱料后放入油锅中慢慢的翻炒出锅，口感丰富，非常美味，可算是拌饭里的绝代佳作。

      总结来说，小鱼做法有很多，以上只列举了四种比较常见的。无论是炸小鱼、拌小鱼、清蒸小鱼还是用面粉包小鱼，都有自身独特的口感和营养，可以根据自己的口味进行选择。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_23527.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐