摘要:本文介绍了怎样将虾烧的做法,以及它的相关知识。
烧虾是一道简单却很诱人的家常菜,而且营养价值很高。一般来说,烧虾一般不用什么调料,因为虾本身已经有着浓郁的味道,再调料只会浇灭了原有的虾香。下面介绍一下怎样将虾烧好吃:
首先,选择虾时一定要先看看它是否新鲜、干净,新鲜的虾比较有营养;其次,用温水将虾洗净,再拿出来把清洗过的虾头、虾脚以及残留的虾碎毛剔净;再然后,把洗净的虾放在盘子里放点食盐,搅拌均匀;最后,锅中放入足够的酱油、蚝油、料酒以及葱段,等到调料煮开之后,就把刚才的虾放进去,煮沸之后就可以出锅了。
在烧虾的时候,一定要注意不要烧太久,因为过久会使得虾肉腻而且粘稠,不易食用,而且这样做也会使虾肉失去其本身的甜味,烧虾过久后,虾肉也会变成白色,影响烧虾的外观美感,因此一定要灵活的把握好烧虾的时间,保证烧出来的虾美味可口。
总之,烧虾是一道很容易上手的家常菜,总体而言非常简单,非常容易掌握,只要掌握好时间把握,就能够烹制出一道美味可口的家常小菜来,供大家享受。
结论:总之,烧虾是一种很容易上手的家常菜,但需要注意不要烧太久,同时要注意搭配好调料,以达到色香味俱全的虾肉美味。
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