家常牛排是一道极具有营养和美味的烹饪菜肴。它既含有大量的蛋白质,又能补充人体所需的微量元素。家常牛排制作方法很简单:
1. 首先,准备新鲜的牛排,放入盘中。
2. 然后,用盐、胡椒粉、姜末、蒜末等调味料,腌制牛排15-20分钟,使牛排有一定的咸味和香气。
3. 把油烧热放入平底锅中,将腌制过的牛排煎制,每个面煎3-5分钟,分别从上往下煎,使牛排表面有深棕色的焦糖色,内部多保持粉红。
4. 最后,将已经完成的牛排装入盘中,最好在食物上面撒些葱花提味,这样就可以拿上桌了。
家常牛排不仅味道美味,而且也是一道健康,富含蛋白质和微量元素的营养佳肴。它对人体的提供了很多益处:首先,牛排中含有丰富的蛋白质,能够帮助人体建立和维持身体组织;其次,它也含有多种维生素,如维生素A,B1,B2,B6,D,E和K等,能有助于保护心脏健康,强化免疫力,促进身体新陈代谢;还有,它也富含多种微量元素,如铁,镁,锌,钙和锰等,可以帮助人体血液循环,提高身体抗疲劳能力。
总之,家常牛排的营养丰富,吃起来既能享受美味,又能满足身体的营养,是一道极具营养价值的菜肴。正确的做法是先将新鲜的牛排腌制,然后将牛排煎制熟,最后撒些葱花提味,就可以上桌了。
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