摘要:家常炖鸡肉是中国传统的小吃之一,也可以在家自己动手制作。由于家常炖鸡肉的材料简单,做法容易几乎人人都可以上手,因此,家常炖鸡肉被很多人喜爱。下面要介绍的就是家常炖鸡肉的制作方法,它不仅美味可口,而且还能补充大量的营养。
家常炖鸡肉的制作步骤及材料:首先,准备好所需的材料,包括一只鸡,五花肉、土豆、葱、姜、蒜、番茄酱、花椒、干辣椒、食用油、盐、白糖、味精和水等。土豆可以先削皮或者不削,根据个人喜好来决定。然后将鸡肉和五花肉斩成块状,放入盐、白糖、味精中腌制20分钟左右,然后再把腌制过的鸡肉、五花肉放入锅中煸炒,煸炒之后在倒入水,使其充分上色,大约半锅的水左右即可,煮至水量剩余一半时,加入土豆、葱、姜、蒜、番茄酱、花椒和干辣椒共同熬煮,最后在加入适量的食用油即可,一锅美味的家常炖鸡肉就诞生啦。
家常炖鸡肉不仅美味可口,而且还能补充大量的营养,鸡肉、土豆、葱、姜、蒜中都含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,能够帮助人们增强免疫力,促进健康发育,对一部分消化道疾病也有较好的预防效果。
总结:家常炖鸡肉是一道既美味又有营养的佳肴,仅需要准备一些简单的材料即可轻松制作,大家可以试试家常炖鸡肉,营养丰富也不失美味。
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