摘要:宝宝蒸鸡蛋是宝宝食谱里常见的一种小食材。虽然看似简单,但若能做出美味可口的宝宝蒸鸡蛋,其实也有技巧在里面,我们收集了一些宝宝蒸鸡蛋做法窍门,希望能帮助大家做出更美味的宝宝蒸鸡蛋。
要做出香喷喷的宝宝蒸鸡蛋,首先要选择新鲜的鸡蛋,因为新鲜的蛋比较容易蒸成软烂的口感,宝宝更容易接受。再而,如果宝宝不太喜欢吃蛋,可以在鸡蛋里搀入一定量的牛奶、酸奶或者炼乳,这样蒸出来的宝宝蒸鸡蛋会更香更好吃。此外,小苗蒸鸡蛋时,也可以加入一些蔬菜、水果,比如番茄酱和西红柿,碎山芋和胡萝卜,甚至是芒果和西瓜,都可以加入到宝宝蒸鸡蛋里,这样可以让宝宝蒸鸡蛋更有营养,也更色彩缤纷、口感更好。
最后,在蒸鸡蛋时一定要把水开热,但是也不要太热,根据宝宝年龄来决定开水的温度,大概两岁以下的宝宝使用80℃的温度,两岁以上的宝宝使用100℃的温度,把鸡蛋放到蒸锅,然后蒸10-15分钟,一般情况下如果是宝宝吃,一个小鸡蛋只需要蒸8-10分钟就可以了。
总结:做出美味可口的宝宝蒸鸡蛋,除了要选择新鲜的鸡蛋外,还可以搀入牛奶、酸奶或炼乳,甚至可以加入一些蔬菜、水果,在蒸鸡蛋时,还要注意控制水的温度,以及相应的蒸制时间,需要根据宝宝的年龄来决定。
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