摘要:嫩玉米是很多人喜爱的蔬菜之一,它营养丰富,具有独特的芳香,口感鲜美。然而,如何做出最好的嫩玉米仍然是一个问题,本文将介绍做出完美嫩玉米的步骤。
做出好吃的嫩玉米需要遵循一些步骤,首先选择新鲜的玉米,新鲜的玉米有金黄的表皮,而且芯部是最硬的,接着用橡皮刷轻轻地把玉米表皮上的灰尘擦掉,并把玉米去掉耳朵,然后将玉米斜切半或者分离开来,再用清水把玉米清洗一下,只要清水能覆盖玉米就可以,洗完后把玉米放进水里浸泡5-10分钟。
把水烧开后把浸泡好的玉米放进锅里,火要大,水要淹没玉米。玉米烧开之后,立刻减小火力,转中火,焖10-20分钟,用勺子叉玉米,看看玉米是否已经嫩了,如果嫩了就可以停火,把玉米捞出来,放入凉水中凉白,放凉之后就可以拿来食用了,如果嫩玉米过了凉白的时间还没有吃的话,要及时把它们装入密封盒子里冷藏,这样才不会变质。
许多人喜欢拌玉米,这也是一种简单美味的做法。将凉白之后的玉米放入沙拉碗里,加入调料和搭配泉水,拌匀就可以了,也可以根据自己的口味,添加芝士、葱、胡萝卜等食材,经过上述几步,一盘完美的嫩玉米就做成了。
总结:做嫩玉米的过程需要选择新鲜的玉米,清洗干净,然后将其放入烧开的水中烧煮10-20分钟,最后放入凉水中凉白,这样做出的嫩玉米才会有最佳的口感,也可以根据自己的口味,做出拌玉米,让嫩玉米更加美味。
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