摘要:蒸大虾是一道简单又美味的佳肴,它浓郁的酱汁更能把虾的原汁原味发挥得淋漓尽致,以下将详细介绍蒸大虾的做法。
蒸大虾的食材主要包括大虾、料酒、葱、姜、蒜、油、盐、糖、花椒粉、香叶、八角、酱油、醋、鸡精等。准备好上述食材后,作准备工作:将大虾去壳剥除脊柱,用清水冲洗干净,然后切碎姜、葱、蒜;将香叶、八角放入小布袋中放入容器内,将酱油、料酒、糖、醋、盐、油、花椒粉、鸡精放入一个小碗中,充分搅拌均,待用。
把大虾放在盘子中,加入搅拌好的酱汁,将葱、姜、蒜碎加入其中,放入香叶、八角等调料,把调料中的汁液浇在虾上,搅拌均匀即可。最后将盘子放入蒸锅,用中火蒸20-25分钟至大虾熟热即可取出,即可食用。
蒸大虾既简单又美味,其营养成分非常丰富,不仅含有大量蛋白质、维生素、矿物质,而且胆固醇含量低,适合老少皆宜。此外,虾的碳水化合物含量也非常低,更适合减肥人士食用。
总结:蒸大虾简单、美味又营养丰富,而且它的烹饪方法也非常简单,只需准备好食材,然后把酱汁放入,加入调料,最后蒸制即可,适合老少皆宜,也更适合减肥人士食用。
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