自制面包新做法教程:
摘要:本文介绍了自制面包的新做法,主要介绍了步骤、技巧、配料以及烘焙温度等。本文将详细指导大家如何自制出美味的面包。
自制面包的新做法一般分为六个步骤:配料、发酵、打压、成型、放入烤箱烤焙、放凉。
第一步:配料。此步骤是在制作面包前准备好所需要的原料,主要包括面粉、水、盐、酵母以及你需要添加的其它配料,例如奶油、芝士、香草等。
第二步:发酵。把准备好的面粉、水、盐、酵母混合搅拌,形成发酵糊,使面团发酵充分。
第三步:打压。将发酵好的面团放在案板上,用擀面杖将面团用手打压,使之更加韧性和细腻。
第四步:成型。将打压好的面团放在案板上,根据自己的喜好进行成型,一般可以是圆形、方形或者其它形状。
第五步:烘焙。把成型好的面包放入烤箱,在200℃左右的适度温度里烤20-30分钟,随时监测,等到面包表面变成金黄色就可以拿出来了。
第六步:放凉。烤好的面包放在架子上,让它冷却成自然室温完全冷却才能食用。
总结:自制面包的新做法,主要步骤是配料、发酵、打压、成型、放入烤箱烤焙、放凉,根据自己的喜好作出不同的形状,烤200℃左右烤20-30分钟,在架子上冷却后才能享受美味的面包。
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