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如何种香菜凉拌做法(香菜凉拌方法)

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如何种香菜凉拌做法(香菜凉拌方法)

香菜凉拌是一道简单又美味的家常菜，老少皆宜，得到了广大人们的喜爱。烹饪时间短，非常合宜忙躁不堪的上班族朋友们。

      

香菜凉拌是一道简单又美味的家常菜，老少皆宜，得到了广大人们的喜爱


      准备材料：香菜、蒜米、酱油、辣椒、醋、糖、姜片、花椒、料酒、少量清水等。

      做法步骤：

      1、香菜切成2-3cm的小段，用开水焯烫后捞出，挤出水分。

      2、热锅，加一勺清水，加入蒜米和辣椒，炸至香味出现即可。

      3、将香菜、酱油、醋、糖、姜片、花椒、料酒放入锅中，翻炒片刻，加少许清水，转小火慢煮，直到酱汁浓稠即可。

      4、将香菜捞出放入碗中，淋上煮好的酱汁，放入冰箱冷藏，凉拌香菜便完成了。

      香菜凉拌营养丰富，且烹饪时间短，容易掌握，用料也很简单，是一道非常实惠的家常菜。这道菜主要由香菜、蒜酱、醋等作料搭配，口感五味俱全，具有独特的香菜特色，简单便捷，是百姓家庭补充营养的美食。

      总结：

      通过以上介绍，大家对香菜凉拌的烹饪方法已经熟悉了，香菜凉拌搭配时口感五味俱全，具有独特的香菜特色，是百姓家庭补充营养的美食。

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