白鸽汤(Pigeon Soup)是一种中国传统打卤汤,历史悠久,流传甚广。根据《食物志》记载,中国最早记载白鸽汤的起源是明朝,当时有一位苦心研究味道的厨师,在宫廷贵族和皇族中大受欢迎;他将鸽子塞入豆汤里熬煮,发现汤的味道及香气不同凡响,被人们尊称为“天下第一汤”。后来,白鸽汤在全国各地流传开来,造福广大食客。
白鸽汤口感清淡,有利于肠胃健康,常服可补益气血,滋阴止渴,生津止痛,润肺止咳,具有滋补养颜、安神定惊的功效,尤其对孩童和长者的营养补充很有帮助。白鸽汤的做法也是很简单的,首先在汤锅内加入鸽子、冬笋、香菇、豆腐等原料,加入适量的食盐,然后将汤锅放入火上大火煮沸,再改用小火熬5~7分钟即可。
在中国,白鸽汤已成为风靡全国的传统汤品,它不仅做法简单,而且可以吃出健康,此外,在宴席活动上,也有人用白鸽汤来招待客人,如新婚之夜,母亲节、腊八节等,可以大大增添仪式感,让客人有一个难忘的回忆。
总的来说,白鸽汤是一道中式家常菜,口感清淡,滋补性强,而且口味独特,做法简单,属于中国传统汤品,受到广大食客的欢迎。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_20361.html
相关推荐
-
橄榄汁的做法为什么会黑(橄榄汁为什么是黑色的)
此外,橄榄汁中维生素C含量较高,在氧化条件下,可能会使果汁颜色改变。果汁中含有醇或糖之外,还包含有一定量的氨基酸和碱性物质,碱性物质能够加速果汁颜色的改变,也是导致橄榄汁变黑的原因之一。另外,橄榄汁...
-
猪肚怎么吃好吃的做法(猪肚怎么吃怎么做)
接着,真正做猪肚的勾兑调料里面最重要的是大蒜、老抽、料酒,以及生抽、香醋、盐、糖等调料,将这些调料混合搅拌均匀后,再把猪肚放入调料中,搅拌均匀,用保鲜膜包裹起,放入冰箱腌制一小时。最后,猪肚拿出来后...
-
如何自己做法式美甲(如何自己做法式美甲图片)
第一步,用精油和指甲油清洁您的指甲:使用卫生的美甲刀和棉片将指甲表面的皮肤削平,然后用精油和指甲油进行清洁,确保每个指甲都表面光滑无痕。第二步,准备好必要的材料:你需要准备好\美甲刀、洗甲棉、护甲油...
-
田鸡有哪些做法(田鸡有哪些做法和配料)
煮田鸡是一种古老的中国料理,老北京八大菜之一,以大火,少量醋、糖以及葱姜蒜配料调味,能使鸡肉酥脆多汁,咸甜适口;另外还可以在调料中加入一些枸杞、黄芪等,能提高健康价值。烤田鸡是一种普通的烤制方法,烤...
-
生糯米怎么做法才好吃视频(生糯米怎么做法才好吃视频讲解)
接下来,就是做法了,一般情况下,用手或者搅拌机把米和水搅拌开,研磨30分钟左右,如果有粗粒感,那么可以继续研磨,直到达到“拌”的状态,也就是把米糊拌成很细的状态,完全没有粗粒感,这个时候就表明米糊已经...
-
生肥肠什么做法好吃(生肥肠什么做法好吃窍门)
生肥肠有很多烹饪方法,比如煎、炒、烧、炸、煮等,每种方法都有其独特的口感和风味。煎生肥肠是最常见的,这种方法可以保留肉味风味,使食物味道更加突出。炒生肥肠不仅香气浓郁,而且口感酥脆,令人垂涎三尺。而烧...
-
橡皮泥做法的小视频怎么做(橡皮泥做法的小视频怎么做好看)
2、了解橡皮泥的材料种类。橡皮泥的材料分为橡胶粉末和砂浆两类。橡胶粉末不仅有优异的抗冲击性,而且能够混合色彩,模型精细度高,适合制作小型装饰品;而砂浆则具有较为稳定的物理性质,在制作大型装饰品时尤为有...
-
做法甜了怎么补救(菜做甜了)
首先,可以尝试加入少量盐。少量的盐可以有效地混合在糕点或蛋糕中,增加混合物中的混合度,并抵消一部分甜味。加入盐的量不宜过大,最好不要超过蛋糕粉或面粉的1/4多一点。第二个补救方案是加入一些糖醋汁。糖...
-
福州哪里做法事(福州有名的法事大师)
福州法事经历了由封建传统到现代活动的发展史,从此古代市集的法事到现代教育机构的宗教礼仪,福州的法事也经历了从传统到现代的转变。目前,许多福州城内的道观寺庙、市集、文化艺术博物馆都可以安排法事,其中的高...