摘要:枇杷糕是一种由枇杷酿造而成的传统糕点,凭借着其独特的酸甜风味受到了很多消费者的喜爱。在这里,我们将向大家介绍枇杷糕的制作方法,让大家学习如何用枇杷酿制出一道美味的枇杷糕。
1、枇杷的选料与清洗:枇杷的选料应当是成熟的枇杷,可以买来或者自己种植,挑选时别忘了去除腐烂的果皮。枇杷摘下来要立即进行清洗,用温水冲洗,可以加少许的洗洁精,以免枇杷中的杂质污染糕点的质量;
2、枇杷榨汁:将洗净的枇杷放入榨汁机中加入3-4勺白糖,榨出枇杷汁后再放入锅中,按照自己对枇杷糕口感的喜好调节甜度,大火煮开收汁;
3、枇杷糕调料:将收汁后的枇杷汁添加少许蜂蜜、姜汁和黄精,混合搅拌均匀,把枇杷汁备用;
4、枇杷糕制作:将枇杷汁和植物油,面粉,盐和泡打粉混合均匀,再加入棉花糖碎末,搅拌成糕糊浆。把糕糊倒入模具中固定一小时,前往烤箱烤熟即可。
总结:本文向大家介绍了枇杷糕的制作方法,从枇杷的选料清洗到烤熟,都带你一步一步深入地介绍枇杷糕的制作流程。只要你按照以上步骤,就能制作出一份美味的枇杷糕供大家享用。
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