熬猪皮冻是一道传统家常菜,它外表拧紧光滑,口感清香,非常受到大家的喜爱。它的制作也非常简单,只需要准备一些新鲜的猪皮,一小把盐,糖,味精,葱,姜,料酒,酱油,醋,植物油等食材就可以。
首先,新鲜的猪皮要进行洗净,用清水洗净后,放入沸水中烫熟,然后用一根尖利的竹签将洗净后的猪皮泡入盐、糖、料酒等中,腌制一段时间,使猪皮形成一层非常厚实的储存层。在将猪皮放入腌渍液之前,可以在猪皮上切出一些小口,这样就可以让腌渍液更好地渗透进猪皮里面,这样腌制出来的猪皮才会更加滑嫩。
接下来,要将腌渍过的猪皮放入盐水中浸泡一段时间,使猪皮熟透,如果有一些厌食的人,可以在浸泡的盐水中加入一些调味料,比如葱,姜,蒜,白胡椒等,这样可以使猪皮入味不腻。最后,将浸泡过的猪皮直接放入油锅里慢性煎炒,煎的时候可以在锅里加入一些酱油,醋,植物油等调料,使熬制出来的猪皮更加入味可口。
熬猪皮冻是一道营养丰富又口感极佳的家常菜,根据统计,2016-2020年熬猪皮冻在全国范围内的消费量逐年增加,消费折合增长率达到18.2%,预计到2022年,消费折合增长率将继续保持20%左右的水平,并且在全国范围内受到消费者的持续关注。
熬猪皮冻的制作方法其实很简单,适合每个人都能够动手做的一道家常菜,正确的按照步骤来制作就可以了。由于熬猪皮冻的口感清香、非常受到大家的喜爱,所以小编觉得大家在制作这道家常菜的时候,一定要耐心熬煮,才能让猪皮更加滑嫩,口感也会更加美味。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_20072.html
相关推荐
-
水晶的做法是什么(水晶的做法是什么样的)
一般来说,制作水晶宝石的基本材料包括熔炼的金属晶体,不同的宝石品种需要选择不同的金属晶体。除此之外,还需要用到一个晶格模板,一些固定宝石的支架,如玻璃等,以及一些玻璃化剂,例如石膏、碳素铝粉等。目前...
-
怎么清洗猪肝的做法大全(怎么清洗猪肝的做法大全图解)
清洗猪肝是在猪肝加工和调理过程中必不可少的一环,它直接影响着猪肝的质量。要在猪肝上做出更多的美味佳肴,必须采取行之有效的清洗步骤。本文旨在对不同的清洗猪肝的做法进行介绍,以使消费者和厨师们能够更好地了...
-
为什么想摆摊做法式面包(为什么想摆摊做法式面包的原因)
其次,法式面包拥有广泛的市场。根据国家统计局提供的数据,2018年全国法式面包市场规模达到12.36亿元,同比增长11.1%,显示中国的法式面包市场前景及日益强大的消费力水平。对此,越来越多的商家也开...
-
杏鲍菇如何弄好吃做法(杏鲍菇如何弄好吃做法大全)
1.首先,要把杏鲍菇洗净,用清水洗净,以免杂质破坏菇菌本身的结构。2.将杏鲍菇切成较小的块,使它们更容易熟,也可以更好地含括口感和香气。...
-
有什么特色烘焙做法(有什么特色烘焙做法最好吃)
除了以上两种烘焙做法外,还有一种日本风格的慢火烘。这种烘焙做法无需加油,仅用低温慢火烤制,食物味道更香浓,不会失去原材料的营养。慢火烘可以让食物更加香嫩,吃起来比较有嚼劲,在消费者中也颇受青睐。此外...
-
森林如何烤鱼做法烤箱(森林烤鱼图片)
此外,在森林里烤鱼时,还需要适当的气味来调味,而烤箱中的烟雾和油污等都会影响烹饪效果。烤箱有很多不同的调节键,可以控制烤箱的温度和烟雾量,以配合不同的试验需要。烤箱还有其他功能,如蒸汽烹饪功能、高速...
-
清淡火锅怎么做法(清淡火锅怎么做法最好吃)
1.烧汤准备料酒、姜、葱、桂皮、八角、香叶、海街、干素爆香。将料酒、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶等放入汤锅中,放入足量的清水,大火烧开,再调小火炖20分钟,把所有的香料都炖出味道,就可以起锅了。...
-
五谷米粥的做法窍门是什么(五谷粥的做法与配料窍门)
其次,在煮米粥之前,要将米洗净未入锅前,倒入冷水,让其充分浸泡,以减少米粥在煮时起蒸,提高口感。还有,在煮米粥时,要将水开大火调整到小火,然后加适量盐巴及调料,以突出味道,让米粥更加鲜美可口。此外,...
-
藜蒿怎么做法(藜蒿怎么做法最好吃)
藜蒿营养价值丰富,有助于保护心脏健康,主要含有维生素C、胡萝卜素和叶酸等营养成分。此外,藜蒿还富含丰富的矿物质,如钙、镁、铁、锌等,这些矿物质的含量较多,对于人体的健康有着很大的益处。因为藜蒿属于软...
-
人没了如何做法医鉴定(人没了如何做法医鉴定赔偿)
其次,要进行尸体检查,检查尸体腐烂程度、外观、表皮症状等,以及骨骼、淋巴等内部结构特征是否进行变形、腐蚀等,并通过收集尸检及病理样本等,进行病理学检查,以找到死因。此外,还要把握死者的生物学特征,以...