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如何煮鸡翅做法(如何煮鸡翅做法好吃)

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如何煮鸡翅做法(如何煮鸡翅做法好吃)

煮鸡翅行之有效的美味佳肴，由于它的烹饪工艺简单，且味道鲜美，得到了广大食客的欢迎。煮鸡翅的做法步骤如下：

      

煮鸡翅行之有效的美味佳肴由于它的烹饪工艺简单且味道鲜美


      一、准备食材

      首先，要准备各种食材，如鸡翅、姜片、蒜头、料酒、盐和精盐等。

      二、切鸡翅

      鸡翅子剥去鸡皮，剁成多个小块，然后在每一份上刮去鸡翅内深层骨头，把鸡肉切小块，让它们变得更加简便易懂，把鸡翅子切成两半，再切成小块即可。

      三、浸准备

      将切完的鸡翅放入盆中，加入料酒、盐精、胡椒粉，搅拌均匀，然后浸泡10分钟，使其入味。

      四、快速炒制

      将姜片、蒜头磨成末，放入锅中，以小火炒香，然后将浸好的鸡翅放入锅中，改用中火，开始翻炒，炒出一面金黄色，当上色时加少许杞子，油炸鸡翅过程中，把翅尖部分提出，可以保证两面翅的外表同等美观。

      五、锅里淋汤

      改用小火，将盐精、醋、料酒、糖和水加入锅中，拌匀，转小火，开始慢煮，滚至汤汁收干，即可把翅尖放回锅中，煮出美味的鸡翅，可在中间加入少许清水，使汤汁保持淡淡的酸味。

      六、用料酒、醋、芝麻油调料

      将料酒、醋和芝麻油混合均匀，调入至适量，淋在鸡翅上，再次翻炒，以均匀味道，转小火慢慢煮。

      七、装盘

      把鸡翅盛入碟中，用香葱末点缀，即可上桌品尝。

      总结：煮鸡翅的做法非常简单：准备好食材，将鸡翅切块，浸泡入味，翻炒，淋汤，调味，最后装盘即可。关键在于，火候的把握要准确，鸡翅加汤的量要适量，调料也要搭配得当，以取得理想的味道。

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