糖糕是一种采用糯米粉或多种配方制作的中国传统糕点，俗称糯米糕，因糕表面有蜂窝状的小孔洞而又称蜂窝糕，糖糕营养丰富，口感清脆，淡香幽雅，是相当受欢迎的零食。它的主要原料有：糯米、糖、枸杞、香菇、花生、芝麻等，熬煮过程包括将糯米熬制成浆、搅拌加糖、放入模具、烘焙等多个步骤。
首先，准备好各种原料，如糯米、糖、枸杞、香菇、花生碎、芝麻等。其次，把选好的糯米放入适量的清水内，将糯米浸泡4-6小时以上，再加入适量的水，把糯米熬制成浆。接着，把浆搅拌均匀，加入糖拌和，多熬煮几分钟，然后加入枸杞、香菇、花生碎、芝麻等材料搅拌均匀，最后再加入植物油，搅拌均匀。
将搅拌好的糯米浆倒入模具中，放入蒸烤箱中180℃，烘焙20到30分钟左右，中途可撒些小芝麻、花生碎等装饰，烘焙后即可取出，倒扣模具，糖糕便可放凉食用。
总之，炸糖糕的家常做法其实很简单，只要准备好材料，熬煮糯米浆，加入糖，倒入模子中，加热烘焙，然后装饰一下，即可完成糖糕的制作过程，不仅简单易做，而且口味可口，可以满足不同人的口味偏好。
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