炸玉米粑粑是一道经典的小吃,便捷又可口,在餐桌上往往香甜可口,属于不少人的最爱。这道菜的制作也很简单,而且比较多人喜欢,下面就是制作炸玉米粑粑的做法:
首先,准备好所需的材料,包括:玉米粉、大蒜、葱、淀粉、水淀粉、盐、白糖等。
其次,将玉米粉加入适量水淀粉搅拌并将水淀粉和玉米粉调成稠状,然后将葱、大蒜和盐放入搅拌器中搅拌成蒜蓉;并将淀粉、盐、白糖放入其中,再加上蒜蓉,搅拌均匀,备用。
第三步,取玉米粉面团做成小圆球,热油炸热后取出,放入碗中,加入葱、蒜等调料,搅拌均匀,可以用它来炸玉米粑粑。
最后,将玉米粉调成稠状,取一块玉米面团,擀开做成薄薄的饼,然后放入油锅中用中小火炸制 ,直到变成淡黄色,炸至表面金黄,然后将炸好的玉米粑粑捞出放入碗中,装盘即可食用。
炸玉米粑粑是一道可口美味的小吃,营养丰富,口感清脆,非常适合做家宴上的一道佳肴,也是平日里的休闲美食——提起炸玉米粑粑,无不令人垂涎三尺!
总结:炸玉米粑粑是一道可口美味的小吃,无论是家宴还是休闲,都会随时可以拿出来吃,在菜单上它也是一道常能看到的菜品,制作简单,口感鲜美,人人都爱,当然,也是近几年新兴的烹饪方式,制作炸玉米粑粑,请务必遵循以上的步骤,避免因操作不当造成不必要的损失。
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