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如何炖猪肉做法(如何炖猪肉做法视频)

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如何炖猪肉做法(如何炖猪肉做法视频)

猪肉炖汤是一种十分受欢迎的家常菜肴，能够让食客们越吃越有食欲。烹饪猪肉炖汤，首先要准备猪肉、野菜和佐料（如糖、酱油、生姜、蒜、葱、干辣椒、花椒和醋）。

      

猪肉炖汤是一种十分受欢迎的家常菜肴，能够让食客们越吃越有食欲


      第一步：将猪肉放入清水中浸泡，用一把黄酒洗去血水，直至无血水为止；

      第二步：将猪肉放入锅内加水，加入适量的食用盐、糖和醋，加热至沸腾，然后改小火，转圆火转数十分钟，至肉变软时可关火；

      第三步：将野菜削皮削切，按个人喜好加入适量的酱油、生姜，蒜，葱，干辣椒，花椒，放入锅中，改大火转开后改小火煮20分钟；

      第四步：将煮好的猪肉和野菜一同放入炖锅中，加入适量清水，改大火煮至汤汁收缩；

      第五步：改小火熬20-30分钟，放入适量食用盐，将汤熬烂即可。

      总结：猪肉炖汤制作方法主要包括猪肉清洗、烹制猪肉汤、烹制野菜和炖汤三个步骤，按照正确的调味料和烹制技巧，可以做出一道美味的猪肉炖汤。烹饪过程中，应注意控制汤汁的浓稠度，加以收放，让猪肉炖汤拥有更好的口感和滋味。

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