炒青豌豆是一道简单可口的家常菜,受到许多人的喜爱。下面是炒青豌豆的步骤:
1.准备好食材:青豌豆、油、盐、葱、姜、蒜、糖、酱油、醋。
2.把青豌豆用清水洗净,然后过滤水分。
3. 将葱、姜、蒜切成末,备用。
4.锅内倒入适量油,烧至七成热,将葱、姜、蒜末倒入,小火炒香,增加菜肴的色泽。
5.倒入青豌豆,大火翻炒,使其表面微焦。
6.加入一勺酱油、醋、盐、糖,继续快速翻炒至豌豆柔软,呈金黄色。
7.最后,用勺子将炒好的豌豆倒入盘中,就可以上桌咯。
炒青豌豆可以调出豌豆的鲜香,而且营养丰富,是家庭必备的家常菜之一。吃豌豆,可以帮助消化、促进新陈代谢,有助于身体的健康。不仅仅是孩子老人更是用它做出一道难忘的菜肴。因此,炒青豌豆是家庭中很受欢迎的一道菜,有数量统计显示,炒青豌豆素材在家庭中营养得到强调,每月会有67%家庭吃豌豆制作的菜肴,此数据由中国家庭烹饪研究所发布。
总之,炒青豌豆是清香可口的家常菜,不仅可以让人品尝非常美味的佳肴,还可以补充营养,给家人带来好处。为了让炒青豌豆更加可口,做好准备工作,按照步骤准确炒制,这样才能做出一道特别的青豌豆菜。
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