妙田螺肉是一种受人喜爱的海鲜,它不仅具有抗氧化、加强免疫力、促进血液循环等功效,而且口味鲜美。其清甜滑嫩的口感令人记忆深刻,在日常餐桌上也是大受欢迎的食物之一。今天,小编就来给大家介绍一下妙田螺肉的做法。
【准备】
首先,要准备好原料:鲜螺肉、洋葱、花椒、姜片、料酒和油腻等。
【烹饪】
1.将洋葱、花椒、姜片分别洗净,然后切成细丝。
2.将鲜螺肉洗净,用少量食用盐腌制3-5分钟,再用清水洗净去油。
3.将锅置于热气上,放入适量油腻,烧热后,倒入洋葱、花椒、姜片,翻炒几下,之后倒入料酒(两勺),炒至收汁。
4.放入螺肉,使之浸渍于油腻中,然后翻炒几下,等到螺肉变得红透时,即可将油腻翻滚一下,撒上适量的白胡椒粉,翻炒均匀后,即可盛入碗中装饰后端上桌。
【总结】
把上述步骤执行完毕后,即可做出一道美味、香喷喷的妙田螺肉,那清甜滑嫩的口感,令人回味无穷。妙田螺肉富含丰富的营养元素,不仅有利于人体的健康,还可以加强免疫力。因此,诸位可以学习并加以利用,制作出美味可口的妙田螺肉。
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