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如何妙苦瓜做法(搜一下苦瓜的做法)

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如何妙苦瓜做法(搜一下苦瓜的做法)

妙苦瓜是属于甜瓜科的一种植物，它原产于中国南方地区，也分布于东南亚地区，生长在海拔100~1000米之间浮岛植物群落中。其体形略呈圆柱，外皮表面有一层细腻絮状的毛，颜色以绿色为主，果实成熟后其表面会变得光滑，在不同的生长环境中呈现出不同的色泽，如浅绿、淡紫、白色等，果实大小普遍在20~60克左右。

      

妙苦瓜是属于甜瓜科的一种植物它原产于中国南方地区也分布于东南亚地区


      妙苦瓜含有多种营养物质，其维生素A、维生素C 含量很高，而维生素B1、维生素B2 的含量相对较低。还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖和矿物质等多种营养成分，其中 Ca 、Mg 含量较高，还含有维生素E 和苹果酸等有益成分，这些成分具有保护血管、促进新陈代谢、预防营养缺乏、降低胆固醇等功效。

      妙苦瓜的做法很多，可以做菜、拌蒜末，还可以制作果汁。将妙苦瓜去皮，洗净后剁成小块，加入适量糖、盐，混匀，再加入葱末、姜汁、酱油、麻油，放入油锅中，煎至瓜肉变软，锅里的汁汤可放少许醋、蚝油以增香，然后撒上芝麻即可。

      同样，妙苦瓜也可以用来制作果汁，只需将去皮的妙苦瓜放入搅拌机中，加入适量的椰奶，加入适量糖后搅拌均匀，这样打出来的果汁口味清甜，且口感更加细腻，非常适合夏日饮用。

      总而言之，妙苦瓜不仅营养丰富而且味道独特，可以通过多种方式制作出美味可口的食物，如炒菜、拌蒜末和果汁等，可以满足我们多样的口味，是受到欢迎的健康食品。

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