摘要:要想夹核桃做法简单,首先,我们需要准备一些工具和材料,然后,按照步骤做即可。
夹核桃是中国清明节传统食品,又称核桃仁片,由原生态核桃仁加工而成,被很多人喜爱,也被赋予了诸多的文化内涵,它代表着橄榄枝的如意和美满,也象征着一家人的友谊,团聚与和睦。现在,市面上有大量的夹核桃,并且做法也越来越方便,尤其是在家里可以自己制作,过程则相当的简单。
准备工具和材料:要想夹核桃做法简单,首先,我们需要准备一些工具和材料,必不可少的就是原生态核桃仁,还需要一些采用传统方法制作出来的豆腐皮,一些糖汁,面粉,醋,清水,大理石粉等。
做法:首先,将核桃仁洗净,往里面塞入糖汁,然后,把豆腐皮擀成薄片,把已经加入糖汁的核桃仁放在豆腐皮上,再加入一点点的面粉,醋,清水,大理石粉以及少量的精盐,撒入一些胡椒粉,最后,把豆腐皮包好,挤压出水分,就OK了。
烹饪:夹核桃一般是用油炸的,并不需要加入任何调料,把夹核桃放入油锅里,直到豆腐皮变脆后,即可捞出,放入碟子里,留出少量的油,把面糊加入油锅中,煎成薄饼,再将薄饼切成薄片,把夹核桃和面片放入一起,出锅即可。
总结:夹核桃做法简单,只需要准备好工具材料、将核桃仁加入糖汁并包裹豆腐皮、最后油炸即可。不仅做法简单,而且核桃仁含有丰富的营养物质,有助于改善血脂,它不仅具有裹桃香,而且营养丰富、口感更佳。
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