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如何套野鸡做法(套野鸡方法)

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如何套野鸡做法(套野鸡方法)

摘要：野鸡套是一道很受欢迎的家常菜，因为它不仅味道鲜美，而且搭配多种材料，它的做法也很简单。本文将详细介绍野鸡套的做法，内容将涵盖野鸡套所需要准备的食材、它的做法以及如何提升野鸡套的美味。

      

摘要：野鸡套是一道很受欢迎的家常菜因为它不仅味道鲜美而且搭配多种材料


      野鸡套是一道由野鸡、小米花生、芹菜苔子、洋葱、姜蒜、蒜苗、芫荽、鱼露、生抽等材料精心烹制而成的家常菜，在全国各地都十分受欢迎。准备了上述材料后，便可以开始准备做法了。

      首先，将野鸡洗净，并用料酒、盐、生抽、小葱段腌制20分钟以上，然后将野鸡切块，用温水煮至八成熟，捞出备用。洋葱、姜、蒜切成片，蒜苗切成两段，芹菜苔子洗净切成段，鱼露放入温水中浸泡10分钟。

      接着，将油烧至8成热，放入洋葱片爆香，加入姜片和蒜片炒香，加入鱼露炒香，再加入野鸡块翻炒，再加入盐、生抽调味，放入蒜苗和芹菜苔子翻炒均匀。

      最后，将米花生放入锅中，倒入调好的汤汁，大火烧开，小火烧10分钟，撒上香葱和芫荽即可。

      此外，如果想使野鸡套更加美味，还可以放入胡椒粉、香菜、鸡精等调料，也可以用柠檬汁、番茄酱、料酒等去腥，口感会更加鲜美。

      总结：野鸡套是一道很受欢迎的家常菜，它的做法也很简单，只需要准备好所需材料，然后按照步骤来做，就可以做出一道美味的野鸡套来。如果想使野鸡套更加鲜美，还可以加入不同的调料调味，让野鸡套更具有风味。

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