《如何切鸡腿做饭的视频教程》摘要:
切鸡腿可以让菜肴更美味可口。虽然厨师们可以凭借着自己的经验,在看似简易的步骤中轻松完成切鸡腿的技术,但是新手们可能还不太清楚如何才能够把鸡腿切得更标准更精美。这里,小编为大家整理了详细的步骤,并且分享精彩的视频教程,希望能够帮助大家学会如何切鸡腿。
切鸡腿时,最好先准备好需要用到的厨具,也就是一把刀和一个切板。在鸡腿的毛孔朝上的情况下,从腿膝的骨头处以外,先向上切一刀,再沿骨头慢慢切入,直到切到膝关节,再把脆骨夹出来。之后将刀面朝上,切到肉筋——将肉和皮分开,四肢分别搓开,即可完成整只鸡腿的切腿步骤。
除了上述步骤以外,还可以做更多精美的切鸡腿制作方式,比如将鸡腿放置到切板上,将腿膝处剖开,再将腿子沿其自然状态打开,实现对切后的鸡腿美观均匀的切腿状态;或者以一把刀从毛孔处沿骨头底部慢慢切至膝关节,将鸡腿分割成“双腿”,再将脆骨夹开,轻轻拆开鸡腿,分离出肉块:将肉片边上的膝关节处切开,将肉块向内推开即可完成切腿。
另外,还可以利用菜刀,将鸡腿先切开,再将中间的内脏取出,再以一把小的勺子把关节的脆骨夹出来,将肉从关节处沿轴线一刀两断,完成切腿。
从上述步骤可知,完成切腿步骤其实并不难,只要熟练掌握每一步的技巧,就可以轻松制作出切鸡腿美味的菜肴。此外,小编还PO出一段视频,更详细的解析切鸡腿的技术,让大家可以轻松学习,收获切鸡腿的技能。
总而言之,想要学习如何切鸡腿,掌握不同切法的技巧,可以通过视频教程学习,轻松掌握技能,在生活中营造出美味美观的菜肴。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_17004.html
相关推荐
-
你有哪些具体做法答案(你有什么做法)
其次,要准确定位,细化由前面构建出的整体框架,将问题分解成一个个子问题,以更易于理解的形式表达出来,并做出相应的归纳,帮助自己把控到问题的整体性。最后,要有针对性地解决问题。综合前面的步骤,彻底明确...
-
红枣的做法有哪些(红枣的做法大全家常)
1、烹饪红枣加入其它食材一起煮食是最常用的做法,可以加入各种蔬菜,鸡肉,鱼肉等;也可以选择核桃,莲子,茯苓,百合等更为滋补的食材,做成素食红枣汤。另外还可以把红枣与糯米一起熬煮,制作红枣糯米糕,口感...
-
小熊咖啡怎么做法(小熊咖啡怎么做法好吃)
1、研磨小麦:将新鲜小麦研磨成细粉,并过滤,以便去除污染渣滓;2、烘烤小麦:将研磨好的小麦放在炉子上火力稳定的烤制,以特定温度、时间,以便使其形成特有的乳香烘焙;...
-
头条怎么制作做法(头条怎么制作做法教程)
首先,要进行头条制作,就必须先制定集中营销策略,以便有效把握市场脉搏,决定制作的目标、时间和内容。比如,决定以什么样的形式和方式发布头条,如什么时候发布,以及如何宣传企业新产品。然后,筛选有效的头条内...
-
烤橘子有什么做法(烤橘子有什么做法吗)
烤橘子的做法选择果橘为烤橘子是非常重要的,当你选择一种果橘的时候,你要考虑直径大小,果皮的厚度以及橘子的新鲜度和甜度。它们将产生最好的口感和香气。接着,把橘子去皮,切成多个半,将橘子放在比萨饼上,加...
-
春笋做法披萨怎么(春笋做法披萨怎么做好吃)
第一步:先将大蒜拍碎,放入小锅中热2汤匙橄榄油,再加入大蒜炒香,然后加入春笋翻炒3分钟,加入白酒,1汤匙盐和水煮熟,放凉后即可。第二步:将披萨面团取出,用擀面杖拉扁,再放入披萨皮模具里按压,在披萨皮...
-
山药豆都有什么吃法和做法(山药豆都有什么吃法和做法图片)
山药豆不仅可以被用作日常的食物,而且具有许多健康和营养益处。研究发现,山药豆含有丰富的纤维、蛋白质、烟酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素C和维生素E。它们还可以帮助降低胆固醇、控制血糖和促进肠道蠕动。...
-
烤箱里做烤鱼怎么做法好(烤箱里做烤鱼怎么做法好吃又简单)
第二步:调整烤箱的温度。需要将烤箱的温度调节到约200℃左右,过低或者过高的温度都会影响烤鱼的效果。第三步:把所有原料放进烤箱。将鱼对半切开,然后将其放入烤箱,将洋葱、胡萝卜、葱、生姜、大蒜放在鱼身...
-
到哪里学铁锅焖饼做法(到哪里学铁锅焖饼做法最好)
一、学习铁锅焖饼的方式1、参加烹饪课程。实际的烹饪技能课程,如烹饪学校,烹饪培训班等,都可以学习铁锅焖饼的制作方法。这样可以在老师的教学指导之下,由浅入深的掌握制作技巧,并且伴随练习让技能更加深入。...