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大鸡腿做法有哪些

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大鸡腿做法有哪些

大鸡腿做法有哪些

      

大鸡腿做法有哪些


      在中国，很多人爱吃鸡腿，可以说是家常菜中的一种重要食材。鸡腿有多种做法，每种做法不仅口感不同，而且制作步骤也有区别。下面我们就来详细了解一下几种常见的鸡腿做法。

      炸鸡腿

      炸鸡腿，是一种非常受欢迎的鸡腿做法，特别是在节日期间，家里的人都会开心地吃着炸鸡腿。炸鸡腿的制作步骤：首先，将肉洗净后切成大块；然后，用玉米淀粉裹住鸡腿，再将它们浸入油锅，炸制约6-8分钟即可。

      烤鸡腿

      烤鸡腿也是一种比较受欢迎的鸡腿做法，可以大大提高鸡腿的口感及营养价值。烤鸡腿的步骤如下：首先，将肉洗净，并且切成适当大小的块；然后，将肉放入搅拌机，加入少量盐、料酒、胡椒粉搅拌成肉泥；最后，把肉泥抹在鸡腿上，再放入烤架，烤制约20-25分钟即可。

      水煮鸡腿

      水煮鸡腿是比较传统的鸡腿做法，可以保留鸡腿肉的原味及鲜美，营养价值也比较高。水煮鸡腿的做法：首先，将鸡腿洗净，用薄盐、料酒、生姜、大葱、胡椒粉、八角和花椒片配上清水，烧开后再放入鸡腿；然后，将鸡腿炖熟，加一些冰糖酿起香味，炖至肉质变软；最后，把鸡腿捞出，将锅中汤汁加盐调味，再将鸡腿放回锅内，就可以上桌了。

      盐焗鸡腿

      盐焗鸡腿是一道很受欢迎的家常菜，主要的材料有鸡腿、生姜、葱花、酱油和盐。制作步骤如下：首先，将鸡腿洗净，用料酒、胡椒粉、盐、香菜、大葱和生姜等调料将其拌匀；然后，把拌好的调料放在鸡腿上；最后，把鸡腿放入烤箱，烤30分钟左右，就可以上桌了。

      总结：上述就是几种常见的鸡腿做法，每种做法都有不同的特色，比如炸鸡腿酥脆，烤鸡腿既美味又营养，而水煮鸡腿更健康，而盐焗鸡腿更有口感。每个人看到这些做法都会随意挑选，有不同的口味也有不同的偏好。

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