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大海螺有哪些做法(大海螺有哪些做法视频)

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大海螺有哪些做法(大海螺有哪些做法视频)

摘要：大海螺是一种古老的吃食，有它独特的风味，营养丰富，风味鲜美，十分受欢迎。本文将介绍大海螺的做法，以及怎样来制作出美味可口的大海螺。

      

摘要：大海螺是一种古老的吃食有它独特的风味营养丰富


      大海螺有不少种类做法，主要有烧、炒、炖、炸、清蒸、爆炒、凉拌等等，每种做法都可以做出味道不同的美食。

      1.烧大海螺：选择新鲜的大海螺，洗净后放入锅内，加入水，烧开后放入盐、料酒和其它佐料，根据个人口味添加佐料，然后把大海螺煮熟即可。

      2.炒大海螺：选择新鲜的大海螺，洗净后放入锅内，加入适量油热好，把大海螺放入锅中，加入料酒、糖、芝麻油和其它佐料，然后用中小火翻炒，当大海螺变色亮即可出锅。

      3.炖大海螺：选择新鲜的大海螺，洗净后放入锅内，加入适量水，再放入料酒、香菇、胡萝卜、青椒等佐料，大火煮沸后转中小火炖熟，最后放入盐、味精等调味料。

      4.爆炒大海螺：选择新鲜的大海螺，洗净，加入料酒、糖、胡椒粉、盐和其它佐料，把大海螺放入锅内待油热起来，把大海螺放入锅中，然后用大火翻炒，当大海螺变色变熟即可出锅。

      5.清蒸大海螺：选择新鲜的大海螺，洗净，加入料酒、生姜片、胡椒粉、盐、淀粉和其它佐料，把加入佐料的大海螺放入锅内待油热起来，把大海螺放入锅中，加入水，用中大火蒸熟即可。

      6.凉拌大海螺：凉拌大海螺不但可以保留大海螺的原汁原味，而且口感极佳。先把大海螺放入滚水内焯烫后捞出备用，再放入锅中加入油，把大海螺放进去,炒至变色，最后放入醋、盐、糖、香油、花生米等佐料拌匀即可。

      总结：大海螺有多种做法，如烧、炒、炖、炸、清蒸、爆炒、凉拌等，但是要制作出美味可口的大海螺，必须要选择新鲜的大海螺并正确地按照各自的做法准备好佐料。

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