热气腾腾的馒头总是有着特别的魅力,它温和圆润又松软,能够让人食欲大增。传统的馒头做法比较复杂,需要用一大把面团手工捏出馒头。为了方便忙碌的家庭主妇,也可以采用更简单的做法来制作家庭烘焙的馒头。
首先,零售店常见的即食面团可以用来做馒头,这些即食面团省时又方便,例如,常见的乐芙牛起司面团,蓝枫餐厅的黑加仑香芋面团都可以用来制作馒头。打开面团包装,取出面团后,将其放在案板上,再用擀面杖擀成一个薄薄的馒头形状;然后,将擀好的馒头放到烤盘上,再用西红柿酱、芝士、黑胡椒粉、火腿等佐料,抹在馒头表面;最后,放入烤箱中烤熟,烤好后,待其冷却,就可以拿出来享用了。
另外,馒头还可以用和面法制作。只需将面粉加入适量的开水,加入少量的米酒和油,搅拌均匀,再用擀面杖擀成面皮,将其放入模具中,按模具形状剪切,表面可以沾芝麻糊,最后,放入烤箱中,烤好后即可食用。
以上就是家里做馒头的方法,简单易做,而且烤出来的馒头可口,用不着出门也可以尝到热乎乎的馒头。如果想要了解更详细的做法,可以上网查找视频教程,根据视频来烘焙,以达到最佳效果。总之,在家做馒头,操作简单方便,而且味道十分美味,值得大家一试。
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