面粉做饭是中国人经常会做的食物,比如板面、面条、馄饨、汤圆等都是用面粉加制作而成的,不仅可口,而且喝后还能补充营养。下面就让我们来学习怎么做一道好吃又健康的面粉食物吧,这样不仅可以在家动手做,而且可以节省经济,达到双赢的状态。
做法步骤:
1、首先准备面粉和其他原料,比如青菜、火腿肉、香菇、虾皮等,这些原料都可以参考当地的食材购买,也可以根据个人的喜好自行挑选;
2、然后将面粉加水和一小勺油混合起来,将面糊搅拌均匀;
3、其次将面糊搓成一条条的圆面条,然后将原料放在面条上,然后用筷子夹住, 用力把原料压住;
4、最后将馅料夹好的面条用油炸,烧至金黄色即可出锅;
注意事项:
1、面粉的选择很重要,在选择面粉的时候,要仔细看标签,要选择含有高粉筋的面粉,这样口感会更好;
2、在搓面时要尽量将面糊搓到薄,不然做出来的面条口感会比较粗糙;
3、锅内的油量要适量,油多的话炸出来会油腻、油少的话炸不久而且效果不好;
4、最后要记得面条炸完要立刻出锅,要及时将炸面条放在干净的碟子或盆子里,同时让它大火放凉,这样口感会更好。
总结:面粉做饭的步骤包括:准备原料、搅拌面糊、搓成圆面条、炸制即可。要想做出口感更好的面粉食物,必须注意面粉的选择,油的把握,炸制的时间以及放凉的方式都需要特别注意。
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