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土豆怎么炒面粉做法(土豆怎么炒面粉做法视频)

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土豆怎么炒面粉做法(土豆怎么炒面粉做法视频)

摘要：炒面粉是一种可以给家庭主妇们带来便利、方便快捷的烹饪美食。下面就来介绍一种使用土豆做出精致美味的炒面粉步骤。

      

摘要：炒面粉是一种可以给家庭主妇们带来便利、方便快捷的烹饪美食


      土豆炒面粉步骤

      1. 准备食材：土豆2-3个，面粉适量，火腿肠2-3根，尖椒2-3个，洋葱1/4个，姜片2片，盐、料酒、鸡精、味精和香油适量。

      2. 将土豆去皮洗净后切成小丁；火腿肠切成小丁；尖椒洗净切小丁；洋葱切碎；姜片切末备用。

      3. 锅中倒入适量油，烧至油起香，将洋葱末爆锅；再将火腿肠小丁爆锅，加入适量盐、料酒、鸡精、味精和香油调味后关火；

      4. 将面粉放入碗中，加入一小勺油拌匀；另起锅，加入适量油，将准备好的土豆、尖椒、洋葱末和姜片末入锅炒制10分钟左右至土豆焦香，最后加入少许醋调味；

      5. 将炒好的土豆粒混入拌匀的面粉中，加入适量油搅拌，让油分布在土豆粒和面粉表面；

      6. 热锅备用，把拌好的面粉放入锅中，用木勺拌炒，中间加入少许油，大火炒至面粉表面有上色,即可出锅。

      总结：介绍了利用土豆为主料，搭配众多配料，做出精致、美味的炒面粉的步骤，烹饪诀窍在于刀工的精致程度，及火候的把握。

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