摘要:
土豆夹肉是一道家乡小吃,以土豆和猪肉为主要原料,经过精心制作而成,其口味独特,既鲜香又营养丰富,广受欢迎。本文介绍了土豆夹肉的做法及其食用方法。
土豆夹肉的做法
1、准备好所有用料,包括土豆500克,猪肉100克,葱、姜、蒜、辣椒适量。
2、将土豆洗净,放入锅中,加水适量,大火把土豆煮软,取出捞凉备用。
3、猪肉洗净,切成小块,加入盐、胡椒粉、料酒、大蒜末等调料腌制15分钟。
4、将葱姜蒜切碎,辣椒切成小丁,锅中加入油,将配料爆香,加入猪肉,翻炒均匀,再加入土豆,翻炒均匀,上色即可。
土豆夹肉的食用方法
1、准备好所有材料。
2、将制作好的土豆夹肉放入盘中,加入少许麻油,淋上醋汁和芝麻油拌匀即可。
3、随意调料,如蒜蓉、鲜芥末、翡翠酱等,或者放入红萝卜等蔬菜,彩色更佳。
总结:土豆夹肉是一道家常小吃,以土豆和猪肉为主要原料,经过精心制作而成,其口味独特,既鲜香又营养丰富,用料简单,做法简单,容易掌握,深受欢迎。
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