嗦螺是一种古老的食物,也叫作竹节虫、苏螺或旱螺,是以中国的湖北、江苏、浙江以及泰国的曼谷等地为首要产地的一种水产品。历史上,嗦螺曾广泛流传在中国古代宫廷之中,深受皇帝们的宠爱,而且被誉为“皇家贡品”。
嗦螺主要分布在江南水域,抵达湖滨及河庐后有迁徙习性,因而多见于湖滨的表层水域。嗦螺的品质取决于其产地,因此只有在湖滨及河庐的表层水域中才能获得新鲜的嗦螺。嗦螺以其肥美而且滋味独特著称,人们喜欢在夏季将其烹调成热腾腾的小菜,既开胃又解热暑,受到消费者的欢迎。
嗦螺的烹饪方法非常简单,准备好新鲜上好的嗦螺后,将其先用水洗净,然后加入佐料,比如姜、蒜、葱、辣椒、花椒和盐等调料,使其具有浓烈的香味,放入油锅中烧煮即可。有的人喜欢加一点酒汁以增加口感,或者添加一点果汁以减少油腻感。烹饪时间大约十分钟左右,待到嗦螺变软后即可出锅装盘,配上新鲜的芹菜即可享用美味。
随着嗦螺的广泛流传,越来越多的地方开始销售嗦螺,此外,一些超级市场也开始销售冷冻嗦螺,能让消费者在家轻松烹饪。近年来,随着市场的发展,许多嗦螺产品被改良,如加工成食物添加剂、腌制品和罐头等。根据报道,2018年,中国嗦螺产量超过6亿公斤,居全球第一,这彰显了人们对这种古老食物的浓厚兴趣。
由此可见,嗦螺在中国的历史文化以及食物文化中扮演着重要角色,古老而又高雅,其独特的滋味也让它深受全国消费者的喜爱。烹饪方法简单,容易上手,添加一点佐料便可以让家里的晚餐更加丰富多彩。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_13125.html
相关推荐
-
剩饭有哪些做法(剩饭有哪些做法好吃)
1、冷藏剩饭:最常见的剩饭处理方式是打包,然后放入冰箱或冷藏库中冷藏保存,冷藏剩饭可以延长其保存时间。2、热食法:最容易想到的办法就是再煮一遍,多加一些油、香料、蔬菜等,加以改变口感,将剩饭改编成各...
-
芝士的做法不用鸡蛋怎么做(芝士的做法不用鸡蛋怎么做的)
此外,可以使用大豆淀粉、大豆胶等作为发酵剂,以此增加芝士发泡度、固体含量,使其具备更好的口感、外形。此外,还可以添加一定量黄油、水果汁甚至水果酱,打造出全新的口味和口感。总而言之,用不用鸡蛋芝士的做法...
-
叶脉有什么做法好吃(叶脉怎么做简单)
炒菜也是烹饪叶脉时常用的方法,例如,超级流行的叶脉菜肴“菠萝叶脉”,使用青椒、木耳和花生米等材料,把叶脉炒出一应俱全的口感、营养和色彩,营养充足、口感鲜香。烧茄子叶脉也是另一个烹饪叶脉的常见方式,用茄...
-
菜果怎么做法(菜果怎么做法才好吃)
然后将调料搅拌均匀,把拌好的调料放入西红柿和番茄中,搅拌均匀,备用。接下来,将油烧热,放入调料拌好的西红柿和番茄中,中火翻炒至番茄和西红柿变软,加入少许水,开小火慢炖,加入糖少许,盐,点点醋调味,煮...
-
自制海参怎么做法(自制海参怎么做法最好吃)
海参的制作方法也很简单,首先,根据需要准备好所需的原料,包括500克新鲜海参、5克生姜片、2克葱花,以及需要的调料,如6克盐、4克味精、2克糖、2克料酒;其次,将海参表面擦洗干净,放入清水中浸泡10分...
-
凉粉有什么神仙做法(凉粉的神仙做法)
重点做法:凉粉的口味活络,可以加入不同的调料和配料,有中草药,肉类,蔬菜,花生米,玉米粒等,根据自己的喜好选择小料,加以搭配即可。功效:凉粉中所含的食物成分丰富,混有各种营养物质,蛋白质、碳水化合物...
-
护理人员错误的做法是哪些(护理人员错误的做法是哪些内容)
现代护理技术通过正式、系统的教育,推动护理职业的发展,但是仍然存在一部分护理人员的不当行为给病人或社会造成不良影响。护理人员的这类不当行为不仅影响病人的安全和质量的医疗服务,还影响护理行业的声誉。护...
-
煎草鱼怎么做法(煎草鱼怎么做法最好吃)
煎草鱼的做法比较繁琐,但如果做好了,口感会非常好。煎草鱼料理普遍受欢迎,具有显著的滋补功效,有助于强身健体,而且它不仅具有一般鱼的营养价值,而且添加的草醋还可以降低胆固醇的含量。可以说,煎草鱼除了味道...
-
野鸡做法怎么去腥(野鸡做法怎么去腥味儿)
首先,使用椰子水或柠檬水浸泡食材可以有效地去腥,因为椰子水中含有一种精制酸,能够有效地去除食物表面的腥味物质。另外,浸泡过程中也可以加入少量盐或糖,可以进一步减弱腥味。其次,在炒菜过程中可以加入调料...