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哪里批发北京麻酱烧饼做法(北京最有名麻酱烧饼视频)

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哪里批发北京麻酱烧饼做法(北京最有名麻酱烧饼视频)

【答】北京麻酱烧饼是一种发源于中国传统汉族文化特色的美食，主要原料有面粉、蛋、植物油以及芝麻酱。 首先主料：面粉3斤，芝麻酱150克，蛋15个，植物油150克(可变)； 辅料：淀粉5克，温水1斤(可变)，盐2克(可变)。

      

【答】北京麻酱烧饼是一种发源于中国传统汉族文化特色的美食，主要原料有面粉、蛋、植物油以及芝麻酱


      制作方法：

      1.取一大碗，将面粉和淀粉混合在一起，加入温水、盐，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，这时候面团表面可以涂上一层植物油，让它得以保湿，放置10分钟发酵。

      2.将芝麻酱加入面团中，搅拌均匀，并用手将其捏出一段长“绳”状，这时断开两段“绳”，用打蛋器搅匀十几个蛋清、蛋黄，加入植物油，再搅拌均匀，备用。

      3.取一小碗，将芝麻酱和剩余的植物油搅拌均匀，在搓好的面团上涂上一层芝麻酱油，再把面团撕成30克左右的小面团，取一段小面团，揉成一个薄薄的圆饼，在饼上涂上芝麻酱油和蛋液，再放入油锅中，中火煎熟.

      4.将熟饼取出，放入碟里，撒上白芝麻点缀，即可享用。

      总结：北京麻酱烧饼是一道传统汉族美食，利用芝麻酱、面粉、蛋、植物油等原料精心制作而成，口感饱满，清香甜香，营养丰富，回味悠长，重要的是可以批发，是一道便捷的精致美食。

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