可乐炖鸡是一道以可乐为主要原料的家常菜,几乎每家家里都能做出这道菜,其简单可口的特点深受人们的喜爱。
可乐炖鸡的材料和制作步骤很简单,只需要鸡腿、青椒、土豆、料酒、盐、糖、淀粉、葱花、姜末等材料即可。
首先,将鸡腿洗净后放入锅中,加入料酒、盐、糖、淀粉、葱花、姜末,再用适量的开水加热,把鸡腿沾上酱汁,腌制20分钟,然后待鸡腿均匀上色,可加入适量清水煮滚,改小火,煮10分钟;
其次,将青椒和土豆洗净,切成小块,倒入锅中,加入可乐,大火煮开,转小火,继续煮熟,青椒和土豆的口感都软烂,酱汁起油稠糊,可乐的糖分会与酱汁形成美味的味道;
最后,用勺子搅动锅中的食材,使其均匀地沾上酱汁,再放一些花椒粒,搅拌均匀,最后淋上生抽,将炖好的可乐鸡腿端上盘内,即可趁热享用,可乐炖鸡既可口又实惠,而且易于制作,是一道受欢迎的家常菜。
总之,可乐炖鸡不仅美味可口,而且制作简单方便,是一道深受家庭欢迎的家常菜。只需要准备鸡腿、青椒、土豆、料酒、盐、糖、淀粉、葱花、姜末等材料,按照步骤操作即可,就可以轻松地制作出可乐炖鸡,为家人带来美味佳肴。
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