1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

龙虾刺身的做法有哪些简单(龙虾刺身的做法视频教程窍门)

蛋炒饭 • • 闽菜

龙虾刺身的做法有哪些简单(龙虾刺身的做法视频教程窍门)

龙虾刺身的做法简单方便、口感鲜美，是朋友聚餐、宴会活动中的一道受欢迎的料理。下面介绍几种常用的刺身做法。

      

龙虾刺身的做法简单方便、口感鲜美，是朋友聚餐、宴会活动中的一道受欢迎的料理


      1. 大蒜蒜瓣刺身法：将蒜瓣拍扁，再将龙虾的背部放入平板上，将拍扁的蒜片压在龙虾的背壳上，使蒜瓣和龙虾背壳黏着，最后将整只龙虾对半切开，即完成了大蒜刺身。这种刺身方法特别适合制作蒜味刺身，口感香脆可口，蒜味大而不辣。

      2. 酱汁刺身法：将背脊处切开、去除肠子，在背脊处切口附近刷上各种调味料，如太白粉、辣椒酱、海盐、芝麻油和酱油等；然后将酱汁扔上背部，待调味料稍微凝固后，即可将刺身切成小块，便可食用。这种刺身做法口感比较浓厚，适合喜欢吃鲜美的甜酱口味的人士。

      3. 糖拌刺身法：将去除肠子的龙虾切开，整只龙虾放入碗中，再拌入白糖，不但能让龙虾变得更鲜美，更能提供甜甜的口感。最后将糖拌好的龙虾对半切开，即可完成糖拌刺身。这种刺身做法不仅可以保证龙虾的新鲜度，还能满足甜美的口味。

      以上就是三种常用的龙虾刺身的做法，吃到这道料理既能让人吃出新鲜的滋味，又能满足不同的口味喜好。龙虾算是较为通用的食材，多种烹饪方式能让它更加多彩美味。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_106466.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐