龙虾做法心得
摘要
随着现代生活的快节奏，人们在追求美食的同时也想尽可能地抓住每一分美味。龙虾是我们非常熟悉的一道美味海鲜美食，作为特色的传统中式料理，它以其独特的香味，独特的麻辣口感以及丰富的营养成份，备受海鲜爱好者的喜爱。本文从龙虾准备、存储以及烹饪三方面阐述了龙虾做法的心得。
一、龙虾准备方法
1、选购
最重要的是找对对质量较好的龙虾，龙虾种类有很多，如红虾、海活虾、泰国虾等，一般应选择青壳虾口感细腻，容易拌出美味。此外，购买时还要注意看是否是新鲜，新鲜的龙虾表面光滑，腿部运动敏捷。
2、存放
离开大海海水以后龙虾的营养就开始流失，所以一定要注意及时冷藏，最好的储存方式就是将它们放入冰箱的冷藏室内，放着两天不超过三天可以保持新鲜。
二、龙虾烹饪心得
1、洗净
洗一洗，洗完之后再用盐把龙虾的表面擦一下，把多余的水份吸取，然后再把它放回冰箱冷藏室里面。
2、烹调
烹饪龙虾有很多方法，可以煎、炸，也可以清蒸、水煮等。当准备做龙虾菜时，一定要注意把龙虾烹调时间控制、做到不熟不生不焦，才能保持龙虾的美味与营养。
三、总结
从上文可以看出，做龙虾的前期准备、存储以及烹饪技巧都有很大的区别，准备工作要确保新鲜；间接冷藏；烹调时要注意不要时间过长，做到不熟不生不焦，才能保证龙虾的口感和营养。值得注意的是，未熟的虾腿与壳都有可能会伤害消费者的健康。希望把玩龙虾的人，可以根据以上建议，享受健康美味的海鲜美食。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_106426.html
相关推荐
-
生花生怎么做法(生花生怎么做法最好吃)
种植花生的方法有很多种，最常用的就是干播，干播的优点是可以保证种子的好率以及病害的预防，而且能控制株数。这是因为当花生种子深度不一样时，株型会不同，对花生的结果也有很大的影响。所以建议种植者将种子深度...
-
做法排用什么胶(排筲制作)
PU胶具有极强的韧性和弹性，是一种聚氨酯胶，不易受温度影响，可以在大范围内温度波动时仍然保持胶粘性，所以可以满足一些复杂环境下分类物体的要求。乙烯基胶具有良好的耐力和抗冲击性，可以很好地保护物品，也可...
-
烤鱼家常做法怎么烤鱼(烤鱼家常做法怎么烤鱼视频)
第二种烤鱼家常做法是使用油焖的方式：将鱼肉放入烤炉中，用半杯花生油和一点蚝油和酱油，翻炒15-20分钟，这会使鱼肉入味。最后将鱼肉放入椒酱中，用洋葱粒、胡萝卜丁和青椒丁装饰，放入烤炉中烤6-8分钟，烤...
-
酸菜的做法汤为什么变粘(酸菜的做法汤为什么变粘了)
此外，要注意的是，在酸菜汤中加入一些油也可以避免汤汁变粘。这是因为油的表面分子的弹性很强，可以在汤汁中形成一个保护膜，有助于保护汤汁中的水分和淀粉，从而防止汤汁变粘。此外，还可以添加一些醋，醋中含有一...
-
杏仁有哪些做法(杏仁有哪些做法视频)
杏仁有多种做法，包括生食、炒、烤、破壁、磨碎、干燥等。生食的杏仁口感香甜，主要用于羹汤中作调味料；炒杏仁时可以加入盐、糖或其他调味料来增加口感；烤杏仁可以把杏仁放在铁盘上烘烤，味道非常独特；破壁的杏仁...
-
猪骨头怎么熬粥做法(猪骨头怎么熬粥做法大全)
第二步：将猪骨头进行清洗和剥皮处理。将猪骨头放入清水中，用盐、料酒、精盐等腌渍10分钟左右，然后将其取出，把猪骨头上的毛和血清都洗净，再用热水浸泡，将表面包裹在猪骨头上的油脂和白色油膜洗掉。第三步：...
-
生菜丸子怎么做法(生菜丸子怎么做法最好吃)
1、首先准备好所需的材料：花生油、葱蒜、盐、饮料、牛奶、植物油、面粉、胡萝卜片等。2、将面粉倒在案板上，加入少许的盐，牛奶和植物油，用刮刀把它们搅拌均匀，搅拌到成团为止；...
-
家常米粉怎么做法(家常米粉怎么做法最好吃)
家常米粉具有很多优点，首先，它不仅美味可口，而且营养丰富。米粉富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等物质，搭配蔬菜和肉类，非常有营养，此外，它又能减少油脂摄入量，保护心脏健康，更有益于减肥；其次，它可...
-
鸡翅世界都有什么做法(世界上最好吃的鸡翅做法)
根据不同的口味和风格，鸡翅世界可以分为3个主要的类型：炸鸡翅、糖醋鸡翅和蜜汁鸡翅。炸鸡翅需要将鸡翅放入面粉中，然后将其放入锅中油炸，鸡翅完成后可以涂上芥末酱，可以让它的味道更加鲜美。糖醋鸡翅可能是比较...
