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龙泉年糕怎么做法(龙泉年糕怎么做法才好吃)

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龙泉年糕怎么做法(龙泉年糕怎么做法才好吃)

摘要：龙泉年糕是安徽名特产，也是一种春节传统食品。由小麦粉与南瓜、芝麻等有机食材制作而成，其特点是造型漂亮松软可口，而且烹饪简单方便，是一道家庭聚餐的伴手礼之佳品。

      

摘要：龙泉年糕是安徽名特产，也是一种春节传统食品


      龙泉年糕历史悠久，传说在明朝，当时安徽龙泉县的百姓们在春节的时候，都会为了庆祝新年的到来，把小麦粉、玉米粉、芝麻等多种食材混合一起，做成一种甜味的膨化食品，以欢庆新春，这就是今天的龙泉年糕。

      现在，人们用以上食材制作龙泉年糕，步骤如下：

      首先，将小麦粉蛋白质挤出，然后加入南瓜、芝麻等有机材料一起搅拌，用温水等拌开，整个面团一定要有光滑的状态；

      其次，将制作好的面团放入蒸锅中，蒸制至八成熟，蒸制时间要控制好，过长会使糕令脆，而且要保证蒸熟以后才能将温度拉高，使年糕多气而嫩；

      最后，将制作好的龙泉年糕，装入精致的盒子里，即可送至客人处，让大家共舞过年、共吃年糕，这样年过得更加欢乐和美好。

      总结：龙泉年糕是安徽名特产，传统家庭聚餐的伴手礼之佳品，由小麦粉、南瓜、芝麻等有机食材制作而成，蒸制时间要把握好，最后装入精致的盒子里，便可送至客人处，带来美好的春节气氛。

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