黑芝麻去皮的做法很简单，但由于受到黑芝麻皮质本身的制约，只有采用特定的方式才能有效去除皮质。首先，将黑芝麻放入清水中浸泡三到四个小时，以使黑芝麻的皮质更容易被去除，然后用温水洗净，再用手挤压，以此来进一步深入地清洗黑芝麻。
接着，将黑芝麻浸泡在水中煮沸，煮至表皮褪色后，可以把表皮再次洗净，以去除表皮带来的苦味。最后，将黑芝麻拿出放入沸水中，熟透后取出，待其温度降低，用手按压，就可以将皮质去除，从而使黑芝麻变得更加细腻柔软。
去除黑芝麻皮的好处是显而易见的，它可以更好地滋润人体并减少对孩子的胃部负担。此外，去除皮质后的黑芝麻富含的膳食纤维也会增加，可以帮助消化饮食，有助于增加营养吸收，促进消化系统的健康和免受疾病的侵害。
总而言之，去除黑芝麻皮可以使黑芝麻变得更加细腻柔软，并且可以有效减少苦味，增进黑芝麻的营养吸收，促进消化系统的健康。如果想要享受到黑芝麻的美味，就应该学会正确去除黑芝麻皮，以及注意不要煮得过久，这样才能保留其营养价值。
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