黑芝麻是一种营养丰富的美味食物。它含有氨基酸、维生素A、B1、B2、E 和多种矿物质,钙、铁、镁、锰、磷、硒、锌等,可以满足人体的营养需求。由于其营养价值较高,黑芝麻还能够帮助改善血液循环,促进新陈代谢,增强抗氧化能力,根除体内毒素,进而促进身体健康。
除此之外,黑芝麻也可以做许多美味又养生的食物。比如:黑芝麻煎饼,将经过淘洗干净的黑芝麻放在搅拌机中混合,加入少许清水,打成糊状,然后把糊状涂在一张干净的平底锅上,用中火煎至两面金黄即可。黑芝麻糊也是一种美味的美食,将黑芝麻经过淘洗干净后放入搅拌机中搅拌,加入适量的糖和水,搅拌均匀即可。还可以把黑芝麻当作沙拉的佐料,将黑芝麻放入一个大碗中,加入适量的沙拉酱,搅拌均匀即可。
黑芝麻不仅美味可口,而且富含多种营养成分,具有多种营养功效。据统计,每100克黑芝麻中含有20.7克蛋白质、13.2克脂肪和64.0克碳水化合物,另外,它还含有大量的 棕色素、维生素、钙、镁、铜、锌、钒、铁等矿物质,营养丰富,可以满足人们日常营养需求。
总之,黑芝麻不仅美味可口,而且营养丰富,具有多种营养功效,是一种健康的食物。因此,想要保持健康,最好是多吃黑芝麻,尤其在节假日期间,将黑芝麻作为休闲零食,可以帮助我们改善血液循环,加快新陈代谢,和减轻免疫系统负担,更有助于增强人体的抗氧化能力,有助于促进健康。
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